Содержание

С чего начать – считаем первоначальные затраты

Приступая к осуществлению собственной бизнес идеи, для начала рекомендуется подготовить поэтапный бизнес-план. Это поможет не только заблаговременно предусмотреть проблемы, которые могут возникнуть в будущем, но и поспособствует получению денежного займа в банке. При грамотно составленном бизнес-плане начинающей фермер сможет просчитать первоначальные затраты и сроки их окупаемости.

Перед тем, как начать развитие бизнеса, необходимо посчитать все затраты.

Выращиванием кур можно заниматься как в условиях города, так и в сельской местности. Для постройки курятника не требуется много места, достаточно небольшого участка, что дает возможность организовать бизнес в городе.

Безусловно, в условиях села гораздо проще найти лишнюю территорию для выгула птиц и строительства комфортабельного птичника.

Важно. Если в будущем планируется расширение, то лучше официально зарегистрировать свое фермерское хозяйство или вступить в права индивидуального предпринимателя, что значительно упростит процедуру сертификации яичной продукции. Следует знать, что в таком случае нужно будет регулярно отправлять отчеты в налоговую службу и платить налоги.

Далее начинающему бизнесмену необходимо определиться, каким способом будут содержаться несушки: клеточным или напольным. В зависимости от выбранного метода будет осуществляться подсчет затрат на оборудование курятника. Напольное содержание более предпочтительно для кур несушек и менее затратно, поскольку не нужно покупать специальных стеллажей для клеток и разрабатывать систему поильников и кормушек.

Напольное содержание несушек более предпочтительно для кур.

Постройка и обустройство курятника

Курятник можно арендовать, купить или самостоятельно построить. Практически любое помещение сарайного типа подойдет для обустройства птичника, если тщательно утеплить стены. При постройке можно использовать доступные материалы: деревянные доски, шифер или шлакоблок. Курятник следует хорошо утеплить древесными опилками или соломой, а зимой на пол укладывается слой утеплителя толщиной около 15 см. В теплом помещении куры будут давать яйца круглогодично.

При обустройстве курятника стоит обратить внимание на некоторые требования, соблюдение которых приведет к высокой продуктивной деятельности несушек:

  • Помещение должно быть оборудовано форточками или вытяжками с заглушками, что предотвратит сквозняки.
  • Высота потолка не должна быть больше 2 метров.
  • Гнезда должны располагаться в затемненном месте из расчета 1 гнездо на 5-6 особей (посмотрите, как просто и быстро сделать гнезда для несушек).
  • Насесты изготавливаются из деревянных брусков или реек, причем перекладины должны располагаться на 35-60 см друг от друга. Они устанавливаются на высоте 0,7-1 метра от пола напротив окна. На одну особь требуется около 20 см насеста.

Площадь курятника рассчитывается так: на 1 кв.м. — 5 кур.

  • Кормушки и поилки должны быть расположены как в помещении, так и на выгульном дворе. Вместимость поилок составляет 5-6 литров, а площадь кормушки на 1 курицу – 10-15 см.
  • Выгульный двор представляет собой огороженную территорию, плотно прилегающую к птичнику. Если у птиц нет возможности укрываться от солнца под тенью деревьев, следует частично затянуть двор специальной солнцезащитной сеткой.
  • Площадь пола рассчитывается из соотношения 5 особей на 1 кв. метр. Пол нельзя бетонировать, его нужно сделать засыпным или деревянным. Верхний слой, играющий роль теплой подстилки, застилается соломой, опилками или сеном. В зимнее время высота насыпного слоя должна быть не более 0,5 метра.
  • Помещение должно иметь естественное освещение в виде окон, при этом световой день должен приходиться на период с 6:00 утра до 19:00 вечера. Также в курятнике нужно установить несколько источников искусственного освещения, что особенно важно зимой.
  • В курятнике следует систематически проводить очистительные работы: дезинфицировать помещение и оборудование, а также периодически менять грязную или влажную подстилку.
  • Несушкам нужно регулярно устраивать зольные ванны из смеси золы и песка из расчета 1:1. Они помогут избавить птиц от паразитирования клопами, клещами и прочими вредителями.
  • Для высокой яйценоскости микроклимат в курятнике должен быть в диапазоне 23-25 градусов. Температура не должна падать ниже 15 градусов.
  • В курятнике необходимо поддерживать оптимальную для птицы температуру.

    Внимание. Критическими температурами для кур несушек считается 27 градусов в летний период и минусовые отметки в зимний. При резком понижении температуры птица может получить обморожение, а при слишком высоких показателях перестанет нестись.

    Выбор породы кур

    Организовывая домашний бизнес по разведению кур, следует ответственно подойти к выбору породы. Опытные предприниматели считают, что для получения качественной яичной продукции необходимо приобретать представителей яичных кроссов.

    Самым популярным видом яичной направленности является порода Леггорн, которая может похвастаться годовой продуктивностью в 300 белоснежных яиц, массой от 55 до 58 грамм. Некоторые птицеводы предпочитают не менее прибыльных несушек породы Ломан Браун, которые ежегодно дают порядка 320 яиц светло-коричневого оттенка.

    Зачастую для сельского подворья выбираются куры яичного кросса Хайсекс, известного своими разновидностями Уайт и Браун. Эти птицы имеют среднее телосложение весом не более 2 кг и ежегодно откладывают около 300-320 яиц массой 65-70 грамм. Примечательно, что яйца несушек Хайсекс Уайт содержат минимум холестерина и причисляются к категории диетических.

    Куры Леггорн — одни из лучших несушек для промышленного содержания.

    Среди огромного количества продуктивных пород можно выделить еще несколько заслуживающих уважения:

    • Новогенбраун – 351 яйцо весом 61,5 грамм;
    • Иза Браун – 342 штуки массой 61,6 грамм;
    • Хай-Лайн – 336 яиц весом 61,9 грамм;
    • Супер ник и Тетра – 330 яиц массой 62 грамма;
    • Бованс – 326 штук весом 62,7 грамм.

    Яйценосные породы кур отличаются скороспелостью и приступают к откладыванию яиц в 4-месячном возрасте. Этот период длится около 2 лет, после чего от птиц рационально избавляться и производить замену на молодое поголовье.

    Покупка молодняка

    Перед покупкой молодых особей следует разобраться во всех деталях и мелочах. Даже для новичка будет посильным содержать около 500 несушек, однако на первое время лучше закупить лишь несколько десятков. Число закупаемых птиц нужно рассчитывать, опираясь на габариты курятника и условия содержания.

    Для развития бизнеса лучше приобретать подрощенных молодок-несушек.

    При напольном содержании на 5 особей достаточно 1 кв. метра, а при клеточном на 8 голов должна быть предусмотрена 1 клеть. Важно помнить, что в курятнике на 10 самок должен быть как минимум 1 самец.

    Покупка несушек на яйца как бизнес является более выгодной, чем приобретение мясо-яичных или мясных пород. Для уменьшения расходов можно приобретать птенцов в 2-3-месячном возрасте, но в таком случае высока вероятность ошибки с определением половой принадлежности цыплят, поскольку яркие различия в половых признаках начинают проявляться лишь в 2-3 месяца.

    Допускается и приобретение подросшего молодняка до 5-месячного возраста, пока у него не начался процесс яйцекладки. Покупать птиц следует у проверенных и надежных продавцов, предварительно ознакомившись с отзывами о них. Цыплята обязательно должны быть привиты.

    Для сохранения крепкого здоровья и высокой производительности кур в помещении рекомендуется сохранять определенный температурный режим от -2 до +27 градусов.

    Стены в курятнике регулярно обрабатывают известью.

    Поскольку несушки могут самостоятельно очищать перья и уничтожать паразитов, в курятник следует поместить деревянную емкость с составом из золы и песка. Раз в три месяца жилище нужно дезинфицировать, при этом стены и пол должны покрываться смесью извести и воды (на 2 кг извести хватит 10 л воды).

    Особенности кормления

    Большая часть фермеров, занимающихся разведением несушек, в качестве основы питания выбирают заводской комбинированный корм. Цены на него могут отличаться в разных регионах, но в среднем стоимость варьируется в пределах 9-20 рублей за 1 кг. Птиц кормят дважды в день, суточная норма одной особи составляет порядка 120-150 грамм. В ежедневный рацион необходимо добавлять и зерновые культуры в количестве 50 грамм: овес, кукуруза, пшеница.

    Для пород яичного направления недопустимо питаться разными кухонными отходами, поскольку несбалансированное питание может снизить продуктивность несушки чуть ли не вдвое.

    Лучше отдать предпочтение готовым комбинированным кормам для несушек.

    В летнюю пору в рационе квочек обязательно должна присутствовать свежая зелень и корнеплоды, выращивание которых может осуществляться на этом же участке. Похвально, если птицы будут иметь возможность гулять и самостоятельно добывать себе пропитание в виде насекомых и червячков.

    Важно. Чтобы укрепить иммунитет птиц и предупреждать развитие болезней необходимо разбавлять повседневное меню витаминными добавками и минеральными веществами в виде мела, яичной скорлупы, поваренной соли или измельченного ракушечника.

    Правила разведения несушек

    Бизнес по разведению кур будет успешным в том случае, если безошибочно выбрана несушка, высиживающая цыплят, и петух. Сильный и активный самец способен дать здоровое качественное потомство.

    При выборе молодых куриц необходимо осмотреть ее гребень: если он большого размера и насыщенно-красного окраса, то эта несушка хорошая. К тому же курочка должна обладать спокойным нравом, тогда она не будет покидать свое гнездо. Большой мягкий живот говорит о плодовитости квочки – она способна дать много тепла цыплятам и станет заботливой матерью.

    У хорошей несушки гребешок и сережки имеют ярко красный цвет.

    Отбирать яйца для кладки нужно чистые и правильной формы. После того, как птенцы вылупятся, им нужно помочь избавиться от скорлупы и вернуться в гнездо под наседку. Рядом с мамой им предстоит провести около 40 дней, либо до момента продажи.

    Вывод молодняка и инкубация

    Покупка цыплят на рынке всегда сопровождается риском купить кроссы, которые продуктивны только в первом поколении. В такой ситуации ждать высокой яйценоскости от их потомства не стоит. Лучшим вариантом станет получение цыплят самим.

    В большинстве случаев для вывода молодняка используется естественная инкубация, когда наседка сама создает благоприятные условия для развития эмбриона в яйце, в период вывода помогает дружному вылупливанию цыплят, согревает их своим теплом, защищает, добывает корм и обучает первичным навыкам его поиска.

    Если природные особенности квочки не позволяют ей стать хорошей матерью, то потомство выводится с помощью инкубатора. Инкубационный период продолжается примерно 21 сутки, а показатель выживаемости составляет около 80 особей из 100.

    Обычно потомство выводят при помощи инкубатора.

    Из этого количества вылупленных цыплят порядка 8-10 окажутся больными и ослабленными, и в дальнейшем погибнут. Процентное соотношение самок и самцов составляет 50 на 50. Именно эти расчеты необходимо учитывать при составлении анализа.

    Риски при содержании несушек

    Заболевания кур являются основным риском в этом бизнесе. Чтобы предотвратить потерю определенного количества несушек, рекомендуется обратиться за помощью к специалистам. Они помогут подобрать необходимый комбикорм, чтобы вырастить крепкую птицу, витаминные добавки и премиксы, способные предупреждать развитие серьезных заболеваний.

    Систематически необходимо консультироваться с ветеринаром по текущим вопросам, вызывать его на объект при малейшем подозрении на болезнь. Важно также нанять сотрудников, которые будут следить за чистотой в курятнике, либо делать это самостоятельно.

    Наиболее опасными заболеваниями кур считаются болезнь Ньюкасла (псевдочума), птичий грипп, инфекционная бурсальная болезнь, инфекционный бронхит, болезнь Марека, оспа, сальмонеллез, колибактериоз и другие.

    Вспышки инфекционных заболеваний могут привести к гибели всего поголовья.

    В целях специфической профилактики многих заболеваний применяется вакцинация птиц. Следует знать, что некоторые вакцины вводятся каждый год (например, от инфекционного бронхита или сальмонелла), а другие делаются один раз в жизни (от кокцидиоза или инфекционного ларинготрахеита).

    Внимание. При вспышке на не вакцинированном поголовье через 2-3 дня птица погибает, в таких случаях смертность достигает 70-100%.

    Расчет рентабельности и предполагаемого дохода

    Основополагающим моментом бизнес-плана по организации домашнего хозяйства по разведению кур несушек являются наброски с расчетами рентабельности, сроками окупаемости и предполагаемым доходом.

    Для начала следует рассчитать затраты на формирование хозяйства, представленного 50-ю особями:

    • Средняя стоимость двухнедельного цыпленка составляет 100 рублей, значит, на покупку 50 цыплят потребуется 5 000 рублей.
    • При смешанном типе питания одна курица съедает в год около 36 кг зерна или комбикорма, следовательно, на все поголовье необходимо 1 800 кг. Средняя цена за один кг комбикорма составляет 10 рублей, значит, годовые траты на сухие корма составят 18 000 рублей. Плюс всевозможные витаминные комплексы и премиксы, итого выходит около 20 000 рублей.

    Средняя стоимость цыпленка курочки несушки — 100 рублей.

    Не учитывая расходы на постройку и обустройство курятника, на содержание 50 голов потребуется порядка 20 000 рублей ежегодно.

    При правильном рационе и тщательном уходе одна курица несушка может дать до 250 яиц ежегодно. От 50 кур можно ждать 12 500 штук, или 1 250 десятков. Домашние яйца ввиду своей натуральности и полезности высоко ценятся у потребителей, поэтому стоимость одного десятка разнится в пределах 60-100 рублей.

    Наладив точки реализации продукции от 50 голов можно получать ежегодно от 75 до 25 тысяч рублей. С учетом всех расходов чистая годовая прибыль будет составлять около 55-105 тысяч рублей. Прибыль можно получать и от продажи куриного помета, являющегося неплохим удобрением, перьев и диетического мяса.

    Документы и разрешения на открытие птицефермы

    Птицеферма является серьезным бизнесом, долгосрочным, выгодным и официальным. Регистрировать свое дело вы будете либо как ООО, либо как Фермерское хозяйство. Вам придется стать на учет в местном отделении налоговой инспекции и получить Индивидуальный Номер Налогоплательщика (ИНН). Там же вы получите выписку из ЕГРЮЛ (или ЕГРЮП) и Свидетельство об открытии ООО.

    Помещение для разведения птицы должно быть оформлено в собственность или арендовано. Собственность оформляется через юстицию (все документы на оформление собственности можно подать через территориальный МФЦ). Договор аренды подписывается в двухстороннем порядке и регистрируется в налоговом органе. К договору аренды должен прилагаться акт приема-передачи помещения. Среди документов на недвижимость должен быть план БТИ и заключение СЭС. Если санэпидемстанция не даст разрешения на разведение птицы в данном помещении, то вам придется найти другую недвижимость с более подходящими для вашего бизнеса условиями.

    Кормление кур в длинной кормушке

    ВАЖНО! При регистрации ООО или ИП указывайте ОКВЭД 2 01.47.2 «Производство яиц сельскохозяйственной птицы».

    Для ведения бизнеса у вас на руках должна находиться карта производства, включающая в себя список всего оборудования и ветеринарная справка с сертификатом соответствия на вашу продукцию (будь то мясо птицы или куриные яйца).

    Вам будет необходимо заключить договор со службой вывоза мусора и позаботиться о том, чтобы со всеми местными коммуникационными службами были оформлены все необходимые документы.

    Выбор помещения для птицефермы

    Выбирая помещения для своего бизнеса, следует учитывать, что помещение для птицефермы регламентировано приказами Минсельхоза РФ от 03.04.2006 г. под номером 104. Также существуют установленные ветеринарные требования для птицеводческих хозяйств, с которыми тоже будет необходимо ознакомиться в обязательном порядке.

    Площадь помещения рассчитывайте таким образом, чтобы на один квадратный метр приходилось не более десяти голов молодой птицы. Температура в помещении должна быть примерно равна + 25 градусам по Цельсию. Отсеки для молодняка следует оборудовать брудерами. Для создания здорового микроклимата в помещении большую роль играют вентиляционные системы. Они могут быть как естественные (например, окна или форточки), так и созданные специально для данного здания.

    Здание птицефермы

    Особое внимание уделяется правильно расставленным кормушкам и поилкам, к которым птица всегда должна иметь доступ. Важно правильно произвести зонирование помещений и расставить перегородки. На общей площади ангара должно быть место для выгула птицы, отдельная зона для молодняка, а если на вашей птицеферме выращиваются разные виды птицы, то для каждого вида должна быть отдельная зона. Если для большого поголовья птицы устанавливается одна длинная кормушка, то ее расчет должен исходить из того, что на каждую птицу отводится восемь сантиметров от общей длины тары.

    Кормушки для птенцов на птицеферме

    Стены и пол в помещении должны быть моющимися. Чтобы на птицеферме не разразилась эпидемия, важно содержать помещение в чистоте и периодически проводить биотермические обработки. В отдельной зоне, где будут располагаться куры-несушки, нужно сделать удобные насесты и разместить гнезда.

    Виды насестов для кур

    Приобретение молодняка и общая характеристика домашней птицы

    Перед тем, как отправляться на рынок или соседние фермы за выбором молодняка, важно определиться с направлением своего бизнеса, а вернее того вида птицы, который вы планируете выращивать. Сегодня на рынке востребованы следующие виды:

    • куры;
    • утки;
    • гуси;
    • индюки.

      Птенцы разных птиц

    Каждый из видов имеет свои особенности в содержании и выращивании. Помимо этого важно понимать, как разделяются породы каждого вида на следующие подвиды:

    • мясные (или бройлеры);
    • яичные (несушки);
    • мясо-яичные (дают меньше яиц, чем яичные, но годятся в качестве мясных, хотя и не превосходят бройлеров по весу).

    В зависимости от того, какую породу и разновидность птицы вы выбираете, меняется товар, предлагаемый вами на рынке. Если вы решили отдать предпочтение уткам, то самые подходящие для разведения породы:

    • черная белогрудая (была выведена искусственным путем из пекинской утки);
    • пекинская (быстрее всех остальных набирает вес);
    • серая (самая неприхотливая в уходе);
    • глинистая (отличается красивым оперением, быстро набирает вес, не шумная).

      Черная белогрудая утка

    Популярные среди фермеров породы гусей:

    • китайский (встречаются серые и белые подвиды);
    • кубанский (искусственно выведенная краснодарскими профессорами КГАУ в середине 20 века порода);
    • горьковские (крупные гусаки, на Руси их отбирали для гусиных боев);
    • шадринские гуси (потомки настоящих диких гусей).

    Уток и гусей содержать сложнее, чем курей. Для этих птиц важен водоем и пастбище, вам придется арендовать не только помещение и поле для выгула. К тому же важно, чтобы они могли окунаться в воду. Для этого вам нужно либо отыскать подходящее помещение для своей фермы вблизи водоема, либо создать искусственное озеро. Выращивание кур намного проще. Можно сразу держать несколько пород, одни из которых будут относиться к мясным, другие – к яичным. Самые плодовитые яичные породы кур:

    • куропатчатые легорны;
    • русская белая;
    • минорки.

    Среди бройлеров пользуются спросом:

    • плимутроки (выведена в США в 19 веке);
    • лангшан (крупная и высокая птица);
    • браминка (родом из Северной Америки).

      Браминка

    Мясо-яичные породы:

    • род-айланд (просты в уходе и терпеливы);
    • ливенские куры (дают крупные яйца и мясо высокого качества);
    • полтавские (превосходят другие породы по продуктивности).

    Выбирая молодняк для своей фермы, обратите внимание на состояние клюва птицы, ее подвижность, состояние пера, птица должна быть полностью здорова. Не нужно брать птенцов, лучше подращенную, но еще молодую птицу. На начальном этапе можно ограничиться покупкой 500 — 700 голов. Суточные цыплята будут стоить дешевле подрощенных (примерно 40 рублей за голову). Молодые куры с большим потенциалом могут обойтись в пределах 200 рублей за единицу. Утята продаются от 60 до 150 рублей, в зависимости от возраста, породы и потенциала. Стоимость породистых молодых гусей может доходить до 400 рублей за единицу.

    Полтавские куры

    Оборудование для содержания птиц в домашних условиях

    Оборудование является необходимым пунктом бизнес-плана птицефермы. Под оборудованием понимаются все тары, предназначенные для корма и воды, а также техника, способствующая выращиванию птицы, созданию нужного микроклимата в помещении и техника для хранения продукции. Начать лучше с покупки необходимого количества кормушек (в среднем 300 рублей за единицу) и поилок (250 рублей за единицу).

    Чтобы создать в ангаре необходимый птицам микроклимат вам может понадобиться терморегулятор (примерно 1 000 рублей), вентилятор, для улучшения проветривания (начальная стоимость 600 рублей). Для серьезных фермерских предприятий, поголовье пернатых которых насчитывает сотни тысяч, будет полезным приобрести автоматическую систему освещения, ее стоимость начинается от 100 000 рублей.

    Клеточное содержание кур-несушек

    Чтобы процесс выращивания нового поколения птенцов шел быстрее, вам понадобится инкубатор и желательно не один. Инкубаторы могут быть обычными и автоматическими. Обычные стоят в пределах 4 500 рублей, а стоимость автоматического инкубатора выше примерно на 2000 рублей. Для недавно вылупившихся птенчиков потребуется брудер (теплый ящик для содержания птенцов в первые недели жизни). Его можно купить ( 5000 рублей) или сделать своими руками.

    На птицеферме должно быть отдельное помещение, где птицу разделывают и хранят в замороженном виде. Это помещение будет оборудовано разделочным столом (около 30 000 рублей) и морозильными камерами (100 000 рублей за единицу).

    Сбор яиц

    Современные фермы стремятся к автоматизации процессов, поэтому в зоне несушек устанавливают ленты, для сбора яиц (110 000 рублей) и машины для общипывания пера (10 000 руб.) Автоматизировать можно и процесс уборки, если приобрести машину для удаления птичьего помета (70 000 руб.)

    Цены в статье указаны усредненные с учетом существующей разницы в различных регионах России. Приобретая оборудование, постарайтесь договориться с поставщиком о постоянных условиях сотрудничества и возможности предоставления для вас скидки.

    Брудер своими руками. Пошаговая инструкция

    Таблица 1. Брудер своими руками: пошаговая инструкция

    Шаг, № Описание Фото
    Шаг 1 Достаньте ящик с инструментами, несколько листов фанеры 150х100 и толщиной в 1 см., рулетку, карандаш для того, чтобы делать отметины, деревянные рейки и пилу.
    Шаг 2 От листа фанеры отпилите кусок размером 50 на 100 см. Длина брудера будет равна одному метру, а глубина 50 см.
    Шаг 3 Оставшийся кусок фанеры распилите на три равные части размером по 50 на 50 см. Все куски нужно скрепить между собой.
    Шаг 4 Из другого листа фанеры нужно вырезать две двери размером 45 на 30 см.
    Шаг 5 Под брудером должен располагаться поддон. Для этого нужно сделать рамку (50 на 100 см) из деревянных брусьев. Верх рамки будет соединен с полом брудера, а низ рамки будет стоять на полу курятника. В раму поместите лист фанеры, накрытый клеенкой. Это и будет поддон.
    Шаг 6 В крыше брудера нужно проделать дырку, чтобы провести электрический кабель и подключить к нему лампу. Лампу надежно зафиксировать на потолке брудера.
    Шаг 7 Пол и одну из стенок брудера делаем из металлической сетки.
    Шаг 8 Осталось расставить кормушки и поилки, а затем запускать жильцов.

    Видео — Брудер для цыплят своими руками

    Видео — Как сделать правильный брудер

    Как вырастить птицу без проблем. Уход, содержание, кормление

    Для каждого вида птицы существует разный рацион питания. Следует учитывать еще и особенности кормления в соответствии со временем года. Естественно, что бройлерные куры и несушки будут питаться по-разному.

    Таблица 2. Примерный суточный рацион питания несушек с учетом времени года (в граммах на одну голову)

    Корма Зима Весна Лето Осень
    Травяная мука или свежая трава 5 21 28 22
    Гравий 6 4 0 4
    Дрожжи 1,5 1,5 1 2
    Жмых 11 14 12 14
    Измельченное зерно 51 56 61 64
    Цельное зерно 49 49 39 44
    Мясо-костная мука 6 8 5 4
    Тертый морковь 42 23 0 21
    Обрат 19 25 29 21
    Поваренная соль 1 1 1 0,5
    Отруби 11 9 12 10
    Мел 5 5 5 5

    Что касается бройлеров, то их принято содержать до 2,5 месяцев. К этому сроку они уже набирают нужный вес. В первый месяц рацион их питания содержит творог, пшеничную муку, отварные яйца и овсяную крупу. Спустя две недели 20% зерна заменяют на картофель. В рационе питания бройлера обязательно должны присутствовать витамины и минеральные добавки.

    Кормление кур на ферме

    Таблица 3. Примерный суточный рацион питания взрослого гуся

    Корма Количество
    Ячменная дерть 26 г.
    Жмых 7 г.
    Тертая пшеница 22 г.
    Дерть из кукурузы и ячменя 26 г.
    Соль 2 г.
    Трава 2 кг.
    Ракушка и мел 2,5% от общего рациона
    Травяная мука и корнеплоды (только в зимнее время) 2 кг.
    Овсяная мука 19 кг.

    Свежая трава составляет основу рациона гусей

    Важно. Рацион питания взрослой утки завит от того, выращивается ли она на мясо или в качестве яичной породы. В нем обязательно должны присутствовать зерно, корнеплоды (свекла, картофель), мясокостная мука, витамины, минералы и большое количество воды. Подробнее о корме для домашних птиц можно прочитать в нашей специальной статье.

    Особое внимание следует уделять чистоте в птичнике, ежедневно менять воду и собирать помет. Необходимо следить за температурой в помещении, регулярно его проветривать и проводить дезинфекцию. Утки и гуси нуждаются в ежедневном выпасе и водных процедурах.

    Кормление домашних уток

    Бизнес-план и рентабельность

    Чтобы понять насколько выгодным или убыточным может быть ваше мероприятие следует составить примерный бизнес-план из расчета на один год. В статью расходов следует вписать:

    1. Аренда здания и прилегающей земли (если это требуется для пастбища).
    2. Покупка оборудования и инвентаря.
    3. Покупка молодняка.
    4. Покупка кормов и витаминов.
    5. Денежные затраты на регистрацию фермерского хозяйства.
    6. Заработная плата сотрудников.
    7. Примерная сумма на оплату коммунальных услуг и вывоз мусора.
    8. Затраты на аренду автомобиля и бензин (если это требуется).

    В статью ожидаемых доходов следует вписать:

    1. Ожидаемое количество килограмм мяса птицы и его средняя стоимость.
    2. Ожидаемое количество яиц и их средняя стоимость.

      Учитывайте все расходы

    Желательно составить список резервных расходов:

    1. Мор молодняка в результате болезни или других причин (примерно 30% от общего поголовья).
    2. Бой яиц (10% от общего ожидаемого количества).
    3. Порча мяса (20% от ожидаемого количества).
    4. Выход из строя и замена оборудования (25% от общей стоимости оборудования).

    Итоговая сумма по списку резервных расходов должна лежать на банковском счете или в сейфе дома. Когда вы сравните статью расходов и доходов, то должны увидеть, что в среднем бизнес окупается за год, за два года вы должны выйти на стабильный доход.

    Думайте о больших доходах, но не забывайте о резервном банковском счете

    Предугадать все сложности заранее невозможно, как и точно рассчитать момент, когда ваши усилия и траты перерастут в стабильный и уверенный бизнес, но если с усердием и пониманием отнестись к любому делу, то оно обязательно себя оправдает.

    Бизнес на куриных яйцах не так эффективен, как продажа куриного мяса, но вполне подойдет, если учесть, что щепетильного ухода за курицей не требуется. Не будем рассматривать продажу куриного мяса, обратим внимание только на производство яиц.

    Рассчитаем финансовую часть

    Прежде чем начать организовывать производство, рассмотрим, насколько выгоден яичный бизнес. Расчет проведем на 100 курицах, которые будут нести яйца — по 6 штук за неделю каждая. Это средний показатель для одной птицы.

    После того как закуплены цыплята, должно пройти 4 месяца, пока птица не достигнет начала носки. С этого момента наступает производственный цикл, который длится на протяжении 400 дней (57 недель), по истечении которых птицу следует отбраковать на мясо — яиц она больше не принесет.

    В итоге выходит, что 100 кур за период в 520 дней дадут 57×6×100=34,2 тыс. яиц. В среднем цены по России на один десяток яиц колеблются от 55 до 120 руб. Это продажная стоимость яиц, но для продажи ориентироваться нужно по самому низкому показателю — от 55 руб.

    Выходит, что за 520 дней (74 недели) 100 куриц дадут яиц на сумму 187 тыс. руб., а это в среднем по 10 тыс. руб. в месяц. Это немного, но, зная эти цифры и определив желаемый доход от продажи яиц, можно корректировать численность кур на птицеферме. Например, если есть желание получать от продажи яиц доход в 50 или 100 тыс. руб., придется держать 500-1000 кур.

    Что еще придется учесть? Во-первых, некоторая часть птицы будет отбракована. Этот показатель колеблется на уровне 5-7%. Во-вторых, большое количество кур потребует найма рабочего персонала. А это дополнительные расходы на заработную плату. В-третьих, нужно организовать своевременный сбыт продукции, особенно для больших объемов.

    Например, если птиц всего 100, то в неделю это 600 яиц, или 20 лотков, реализовать их за 7 дней несложно. А если их 1000, которые за неделю приносят 6 тыс. яиц — это 200 лотков, — тут реализация потребует серьезного подхода.

    С чего начинать?

    Начать необходимо с обустройства фермы. Строить ее можно из простых и легких материалов либо возводить фундаментальное помещение. В первом случае ферму придется утеплять, чтобы во время холодов или морозов температура в помещении не падала ниже -15 °С. Несмотря на то что курицы несутся при температуре от -20 до +25 °С, старайтесь создать такие условия, чтобы температура зимой была не такой низкой, удерживалась как можно выше. Это обеспечит нормальные условия носки для птицы.

    Предусмотрите, чтобы помещение хорошо проветривалось. Если нет возможности поставить специальное оборудование, предусмотрите форточку, на которую поставьте металлическую сетку. Учтите, что птица и яйца являются добычей для грызунов. От них придется защищать помещение, следить, чтобы в нем не заводились вредители.

    Разделите помещение на части, в одной из которых будут расти цыплята, а в другой — находиться куры в период носки. Для первых не нужно много помещения. Птенцы в количестве 300 голов помещаются на площади в 10-15 м². А вот вторым на такое количество понадобится помещение от 40 м². Выходит, что для птицефермы на 500-600 кур потребуется помещение в 60-80 м². Это сооружение размером 8×8 м. Оборудуйте оба помещения кормушками и поилками.

    Такой курятник еще не готов, пока в нем не установлен насест в виде жерди, которая подвешивается на расстоянии в 1 м от пола или земли. Соорудите гнезда, куда птицы будут нести яйца. Они делаются так же, как и обыкновенные полки, покрываются настилом из соломы или сена. Сооружайте несколько гнезд, чтобы одновременно откладывать яйца могла не одна, а несколько кур. На полу должно быть сено, опилки или солома.

    Перед тем как закупать птенцов, приобретите корм. Этот вид домашней птицы не очень прихотлив, он потребляет практически любой растительный или хлебный отход. В теплое время года куры находят корм самостоятельно, но чтобы добиться хорошей производительности яиц, необходимо их подкармливать добавками с витаминами.

    Как только помещение и корм готовы, закупайте птенцов. Учитывайте, что на 10-15 кур нужен один петух только в том случае, если планируете выводить цыплят. Наличие или отсутствие петухов на ферме никак не сказывается на среднем показателе производства яиц. Выбирайте породы, которые специально предназначены для того, чтобы нести яйца.

    Особенности производственного процесса

    Чтобы куры лучше неслись, нужно обеспечить им соответствующие условия, а именно:

    • хорошо проветривать помещение;
    • создавать для них простор;
    • придерживаться режима кормления.

    Проветривать помещение можно либо с помощью специальных вентиляторов, либо за счет просторности помещения и его естественной вентиляции. Не пренебрегайте этим условием. Дело в том, что птичий помет, разлагаясь, выделяет газы. У птиц по сравнению с другими животными газообмен проходит с высокой интенсивностью.

    Как только в воздухе помещения повышается содержание диоксида углерода, у кур снижается аппетит, они становятся вялыми и слабыми, их продуктивность падает, производство яиц снижается.

    Чтобы этого не происходило, замеряйте концентрацию диоксида углерода в курятнике, чтобы она не была выше 0,25%. При этом концентрация сероводорода не должна превышать 5 мг/м³, а показания для аммиака должны быть не более 15 мг/м³. Не допускайте большой запыленности в помещении. Ее показатель не должен выходить за 5-6 мг/м³.

    Старайтесь помещать куриц с расчетом 4 особи на 1 м². Это может потребовать большого помещения для курятника на 300-500 птиц: 300-500/4=75-125 м². Но если размещать птиц в специальных клетках, расположить клетки на разных уровнях, то эту площадь можно сократить в 2-3 раза. Такой подход позволяет содержать птиц в более гигиеничных условиях. Но в этом случае нужно больше внимания уделять проветриванию помещения.

    Особый режим питания не означает, что в кормушках должен постоянно находиться корм. Если это допустить, переусердствовать с заботой о птицах, то они будут постоянно есть, что приведет к ожирению. Располневшая курица будет нестись хуже, давая 2-4 яйца в неделю, что сокращает прибыльность предприятия в 2-3 раза. Расположите кормушки так, чтобы между ними было расстояние не менее 10 см.

    Производство яиц требует предусмотреть одно гнездо на 5 птиц. Учитывайте, что 9 из 10 кур сносят яйца до полудня. Организуйте сбор так, чтобы подстроиться под это время. Но сам сбор яиц придется осуществлять от 4 раз в день.

    Пока цыплята растут в первую неделю, их нужно кормить пшеном, а поить молоком, которое следует греть. Уже в возрасте 1-2 недель им дают зелень, в основном крапиву. Считается нормой, если курочка в возрасте 1 месяца весит 200 г.

    Если курицы могут находиться в холодном помещении, то для цыплят такие условия не подойдут. Они должны расти при температуре в 17-20 °С. Поэтому, если молодняк находится хоть и в клетках, но в одном помещении со взрослыми особями, общая температура в курятнике должна быть не ниже указанного уровня для цыплят.

    Позаботьтесь о том, чтобы в полу не было щелей и нельзя было сделать норы, через которые в помещение попадали бы крысы, кошки, лисы, хорьки. Цыплята для них являются добычей. Лучше всего для такой птицефермы сделать фундаментальное здание, а куриц содержать в клеточных батареях.

    Как лучше реализовывать продукцию?

    Организовав производство, задумайтесь о реализации продукции. Об этом следует побеспокоиться еще на стадии разработки бизнес-плана. Поставлять яйцо можно в базарные киоски, в магазины, в кондитерские и заведения общепита. Все они нуждаются в этой продукции, в любом случае ее закупают, поэтому обращайтесь к ним с предложением поставки.

    Можно арендовать киоск на базаре, нанять продавца и сбывать продукцию по базарной цене. Это увеличит доход от предприятия, сделает птицеферму более рентабельной. Если дом с хозяйством находится в городской черте или вдоль трассы с хорошим движением, можно организовать продажи возле дома, обустроив место и сделав выносной баннер с изображением курицы, яиц и ценой.

    Мудрить не стоит. Проезжающие автомобили не смогут вчитываться, какой у вас хороший продукт. Яйца нужны всем, а с учетом того, что возле частного дома можно купить домашний продукт, который лучше магазинного, заинтересовать может только цена. И если окажется, что она не только не выше, чем в магазине, но и ниже, продажи обеспечены.

    Финансовые аспекты

    На этапе планирования производства следует хорошо продумать проект и изложить его аспекты в бизнес-плане. Такой подход к делу позволит определить, насколько оно будет выгодно, и как скоро окупятся вложенные в него средства.

    Согласно статистическим фактам, одна курица несет шесть яиц в неделю. Если закупить 100 цыплят, то прежде чем они станут нестись, пройдет 4 месяца, после чего начинается производственный цикл продолжительностью до 400 дней. По их истечении птица подлежит отбраковке на мясо, поскольку у нее резко снижается производительность и содержать ее дальше не целесообразно.

    В итоге за весь период жизни в 520 дней закупленной число кур снесут 34200 яиц. Средняя цена за их десяток составляет от 60 до 120 яиц. На высокие стоимостные отметки не следует ориентироваться, поскольку они являются розничными. Расчеты следует проводить по самому низкому значению в 60 рублей, по которому получится сбыть продукт оптом.

    Произведя несложные вычисления, можно сделать вывод о том, что при нормальном содержании птицы, за 520 дней можно заработать 205200 рублей, что составляет 11091 рублей в месяц. Исходя из этого базового расчета, потенциальный предприниматель может определить, сколько ему можно закупать цыплят, что определяется в зависимости от желаемого уровня дохода. К примеру, при планировании получения ежемесячной прибыли в 100000 рублей, необходимо увеличить численность кур в 10 раз от базового значения, по которому были произведены расчетные операции.

    При проведении расчетов следует учитывать, что до семи процентов птицы будет выбраковано по причине болезни или недостижения нормативных параметров яйценоскости. Для большого количества птицы потребуется нанять рабочий персонал для ее обслуживания, что станет причиной дополнительных затрат на оплату их труда.

    Выращивание молодняка

    Чтобы деятельность приносила стабильный доход нужно организовать своевременный сбыт продукции, что важно особенно при ориентировании на большие объемы продукции. К примеру, при содержании 100 голов, в неделю получается выход в 600 яиц, из которых формируется 20 лотков, что несложно реализовать, однако при увеличении поголовья до 1000 штук, в неделю получается 200 лотков, что требует ответственного подхода к их реализации, поскольку в противном случае, бизнес будет нерационален.

    С чего начать

    Бизнес на яйцах нужно начинать с выбора формата деятельности.

    При планировании заниматься посреднической деятельностью, следует искать поставщиков продукции по выгодной цене. Если предприниматель желает самостоятельно выращивать птицу, то ему следует начинать с обустройства фермерского хозяйства. Необходимо возвести курятник, который может быть фундаментальным помещением или из легких материалов. В любом случае сооружение следует утеплить, чтобы обеспечить температурный режим не ниже 15°С. Курица несется при температуре от-20 до +25 °С, однако при сильно низких параметрах могут быть снижены показатели яйценоскости.

    Следует учитывать, что рост цыплят приостанавливается пи температур ниже 17 °С. Поэтому если молодняк располагается в одном помещении с несушками, то нижний температурный порог не должен быть ниже параметра, актуального для подрастающей птицы.

    Стоит отметить, что помещение должно хорошо проветриваться. Помет птицы выделяет газы, которые негативно влияют на ее здоровье. При отсутствии средств или возможностей на установку специального оборудования, обеспечивающего функцию вентилирования, следует сделать открывающиеся окна. На них необходимо установить металлическую сетку, которая предупредит проникновение грызунов, поскольку они могу питаться яйцами, а некоторые их виды являются хищниками в отношении птицы. Фермеру придется следить, чтобы в помещении отсутствовали ходы для вредителей, а при их фиксировании сразу же их ликвидировать, поскольку это может стать причиной падежа или снижения яйценоскости, что обусловлено стрессом.

    Не рекомендуется содержать в одном помещении подрастающих цыплят и кур в период носки. Для цыплят требуется немного места. Их размещают из учета 300 голов на 15 квадратных метров. Взрослым особям в таком же количестве следует предоставить помещение от 40 квадратных метров. На 1000 голов понадобится помещение в 120 квадратных метров, для чего нужно сооружение размером 16х16 метров. Все помещения должны быть оборудованы поилками и кормушками.

    Физиологические особенности птицы обуславливают необходимость обеспечения особой конструкции помещения, выраженной в его оборудовании жердью. Она подвешивается на метровом расстоянии от земли. Также следует соорудить гнезда, в которые птицы будут нести яйца. Они имеют вид обычных полок, которые покрываются настилом из сена и соломы. Гнезд должно быть в достаточном количестве, чтобы одновременно могли нестись несколько кур. На пять голов достаточно одного места. Пол следует покрыть опилками и соломой. Покрытие необходимо менять, чтобы не провоцировать кожные заболевания у кур, возникающие от влаги, образующейся за счет испражнений.

    Перед закупкой птенцов следует приобрести корм. Пока они маленькие, лучше кормить их специализированным кормом соответственно возрасту. В первую неделю их жизни нужно их кормить отваренным пшеном, а поить теплым молоком. В возрасте 2 недели можно в рацион добавить зелень.

    Подрастающие особи можно перевести на зерно с витаминными добавками, растительную пищу и хлебные отходы. В летний период кур можно выпускать на специально оборудованную для прогулок площадку, на которой должна находиться в достаточном количестве трава. В таких условиях куры могут находить себе еду самостоятельно, однако чтобы добиться хорошей производительности, их следует все же подкармливать витаминными добавками.

    При закупке кур следует учитывать, что формировать стадо из 15 кур с одним петухом следует только в случае планирования в будущем периоде выведения цыплят. При отсутствии таких задумок петухов оставлять не следует, поскольку их наличие не оказывает влияние на показателе производства яиц.

    При выборе породы курицы следует учитывать, что бывают яичные, мясояичные и мясные породы.

    Получить яйца можно от всех, различие заключается в количестве потребленного корма и продуктивности птицы. Яичные породы отличаются маленькими размерами и, соответственно, небольшим потреблением корма, что заметно снижает себестоимость яйца.

    Способы реализации

    Задуматься о том, как будут реализовываться яйца, следует на стадии планировании деятельности в бизнес-плане ее проекта.

    Их можно поставлять в киоски и магазины, в заведения общественного питания и на кондитерские фабрики. Чтобы сформировать реальный список оптовых покупателей, следует переговорить с руководством учреждений, которым ввиду специфики деятельности может быть интересно предложение.

    Можно заняться самостоятельно розничной продажей. Для этого необходимо арендовать часть помещения в магазине или киоск, и сбывать яйца по базарной цене. Однако в этом случае придется нанять продавца, поскольку фермеру нужно следить за птицей и у него не будет времени заниматься торговлей. Такой подход к реализации произведенного продукта увеличит его себестоимость за счет необходимости оплаты труда наемного работнику, однако позволит наладить рынок сбыта, независимый от внешних факторов, а также установить более высокую цену, что увеличит прибыльность деятельности.

    Содержание птицы в клетках

    Если фермерское хозяйство расположено в черте города или вдоль трассы, то продажи можно организовать прямо возле него. Для этого необходимо обустроить место реализации и снабдить его баннером, информация и изображения на котором должны наглядно отображать предложение. При этом не стоит рассчитывать на проезжающие мимо авто, поскольку водители вряд ли будут вчитываться в рекламу, раскрывающую выгодные преимущества покупки. Основными покупателями будут рядом проживающие жители, которым предоставляется возможность приобретения домашнего продукта, который намного лучше магазинного предложения. Заинтересовать их еще может цена, установленная немного ниже, чем предлагается купить в магазине.

    Бизнес-план по разведению кур-несушек

    Разведение кур для получения вкусных и полезных яиц, а также диетического мяса испокон веков было традиционным для каждого деревенского двора в России. Ведь куры – очень неприхотливые создания, способные с ранней весны и до поздней осени сами находить себе еду. Зрелище любой российской деревни с копошащимися в навозе или в траве курами очень традиционно. С появлением промышленных птицефабрик в городах тоже полностью решилась проблема со снабжением куриными яйцами и разнообразными изделиями из курятины. Вот только качество этих изделий оставляет желать лучшего. Поэтому всегда пользовались, и будут пользоваться спросом свежие, натуральные яйца из деревни, а также куриное мясо, при выращивании которых не применялись специальные антибиотики и ускорители роста.

    По этой причине все большее количество людей задумывается над тем, что разведение кур, как бизнес, может принести немалую пользу и себе, и окружающим. Вот только бизнес отличается от других занятий тем, что он должен приносить реальную выгоду своему владельцу и чем больше, тем лучше. Возможно ли устройство бизнеса по разведению кур и насколько это может быть выгодно? Эти вопросы и будут подробно освещены в статье.

    Прежде всего, необходимо определиться с конкретным направлением. Бизнес – это серьезное дело, и лучше всего не распыляться на все, а выбрать для начала одно направление. Применимо к курам, их может быть три:

    • Разведение кур-несушек на яйца;
    • Разведение кур-бройлеров на мясо;
    • Разведение декоративных или чистопородных кур на инкубационное яйцо и продажу цыплят.

    Существует еще такая идея, как инкубация яиц, но она представляет собой совершенно особое направление бизнеса и в рамках данной статьи рассматриваться не будет.

    Разведение кур-несушек

    Если вы решили заняться разведением кур-несушек на яйца, как серьезным бизнесом, то, прежде всего, вам понадобится участок земли с домом и строениями. Аренда земли и строительство хорошего курятника – самые затратные в финансовом отношении мероприятия, и вряд ли скоро окупятся. Поэтому лучше будет задуматься о подобном бизнесе тем, кто уже имеет дом на своей земле и, желательно, какие-то строения на ней, которые можно переоборудовать под жилище кур. В этом случае вы сможете совместить приятное с полезным, то есть, имея постоянный доход от бизнеса, одновременно регулярно получать для себя и своей семьи натуральные куриные продукты, в виде яиц и мяса.

    Внимание! Сам курятник при расширении бизнеса, всегда можно построить собственными силами, если вы решите, что это целесообразно.

    Выбор породы и условия содержания

    Если вы решили устроить разведение кур-несушек, как бизнес, вам, прежде всего, необходимо выбрать подходящую породу кур. Выбирать следует между представителями яичных пород.

    Внимание! Самыми популярными яйценосными породами на настоящий момент являются Леггорн, Хайсекс, Ломан Браун.

    С курятником необходимо разобраться немного подробнее, поскольку от его вместимости зависит, с какого количества кур вы решите начать свой бизнес. Специалисты советуют не закупать сразу тысячи голов, а попробовать свои силы на небольшом количестве кур, например, около сотни. Если дело придется вам по душе, и все будет получаться, тогда можно расширить бизнес практически до промышленных масштабов.

    Совет! Для расчетов площади курятника необходимо придерживаться нормы – 4 курицы на один квадратный метр.

    Но это возможно при условии наличия дополнительной, огороженной от хищников территории для выгула кур. Она должна примыкать непосредственно к жилищу кур и куры должны иметь свободный лаз из курятника, чтобы в дневное время легко выходить на прогулки. Таким образом, для разведения ста кур на яйца необходимо, чтобы площадь сарая равнялась 25 квадратным метрам. Некоторые используют содержание несушек в клетках, но если для выращивания бойлеров это вполне допустимо, то несушкам для хорошего самочувствия и высокой яйценоскости необходимы прогулки. Кроме того, яйца кур, много гуляющих на воздухе, будут отличаться по составу от тех, которые сидят в клетках постоянно. Ведь именно таким образом происходит выращивание кур на птицефабриках. Кроме того, клетки нужно или закупать, или делать самостоятельно. А это дополнительная трата финансов и времени.

    Курятник изнутри должен быть утеплен для того, чтобы куры имели возможность нестись круглогодично. Самый комфортный температурный режим для них составляет от -2°С до +25°С.

    Необходимо также оборудовать курятник кормушками и поилками. Но для экономии средств они довольно легко сооружаются самостоятельно из подручных материалов: дерева, пластиковых бутылок, труб и т. п.

    Для хорошей яйценоскости курам также необходимо достаточное освещение. Лучше всего предусмотреть сочетание естественного освещения с искусственным. Тогда на последнем можно значительно сэкономить. Курам необходим как минимум 12-13 часовой световой день.

    Замечание! Если использовать экономичные лампочки, то всего для дополнительного освещения в течение года потребуется затратить около 300-400 рублей.

    Помещение для кур должно быть обязательно снабжено хорошей вентиляцией. Для защиты от грызунов вентиляционные отверстия необходимо закрыть надежными решетками. Регулярная дезинфекция и уборка в курятнике (1 раз в неделю) помогут сохранить кур от разнообразных инфекций. Для упрощения этих процедур желательно побелить стены и потолок известкой.

    Внутри курятника на высоте 0,5 метра нужно установить насесты, из расчета 10-15 см на курицу. Также необходимо устройство гнезд, в которых куры будут нестись. Можно использовать готовые пластиковые или деревянные ящики. На 4-5 куриц необходимо в среднем одно гнездовое место.

    Бизнес-план по курам-несушкам

    Прежде чем начинать любое дело, необходимо иметь подробную схему действия. Особенно это важно для новичков. Ниже представлен подробный бизнес-план по разведению кур-несушек, с которым вы можете ознакомиться совершенно бесплатно.

    Итак, было решено, что на первое время земля и помещение для кур имеются в наличии.

    Для разведения кур на яйца существует три возможности:

    • Покупка суточных цыплят и самостоятельное выращивание их до начала яйцекладки;
    • Покупка месячных цыплят и такое же самостоятельное доращивание их до появления первых яиц;
    • Покупка 3-4 месячных молодых кур.

    В среднем куры яичной породы начинают нестись в 4-5 месяцев. Если вы планируете как можно быстрее окупить свои вложения, то последний вариант подойдет вам лучше всего. Но и стоят эти куры не так дешево. Может быть, выгоднее будет купить суточных цыплят и повозиться с их выращиванием, чтобы получить экономию в средствах? Необходимо лишь учитывать, что реальная выживаемость суточных цыплят составляет в лучшем случае 70-80%.

    Ниже представлена таблица, в которой показаны все три варианта с содержанием и кормлением цыплят кур-несушек до 5-ти месяцев. Цены на корма и птицу взяты средние по России на 2017 год.

    Суточные цыплята

    Месячные цыплята

    3-4 месячные цыплята

    Стоимость покупки одного цыпленка

    50 руб

    100 руб

    300 руб

    Сколько корма в сутки потребляет

    50 гр

    100 гр

    120 гр

    Стоимость 1 кг комбикорма

    20 руб

    18 руб

    18 руб

    Стоимость содержания(кормления) одного цыпленка в месяц

    30 руб

    54 руб

    65 руб

    Выживаемость к 5 месяцам

    70-80%

    95%

    100%

    Траты на корм до 5 месяцев

    30р + 216р = 246 руб

    54рх4 =216 руб

    65 руб

    Общая стоимость к 5 месяцам

    50+246 = 296 руб

    100+216 = 316 руб

    300+65 = 365 руб

    Итого, экономия получается небольшая, но за счет меньшей выживаемости суточных цыплят стоимость всех трех вариантов получается приблизительно одинаковой. Очевидно, чтобы не заморачиваться с выращиванием маленьких цыплят, лучше сразу купить 3-4 месячных птиц, которые в зависимости от породы и состояния могут занестись уже в течение месяца.

    При условии покупки сотни цыплят первоначальные вложения составят 36 500 р.

    В дальнейшем на кормление одной курицы в месяц будет уходить около 65 рублей. Конечно, в летний период эта сумма может уменьшиться за счет большого количества подножного корма, но лучше делать расчеты, исходя из максимальных затрат, чем потом разочаровываться. Для кормления ста кур в месяц будет уходить порядка 6 500 рублей.

    В течение года после того как они занесутся, куры-несушки хорошей породы способны снести каждая до 300 яиц. Эта цифра указана с учетом периода линьки, который продолжается от одного до двух месяцев каждый год, и в течение которого куры не несутся. Средняя стоимость одного яйца в настоящее время около 7 рублей.

    Таким образом, если исходить из того, что в месяц каждая несушка выдает около 25 яиц, то средний доход от одной курицы в месяц составит 175 рублей. Доход от ста кур в месяц составит 17 500 рублей. А за год получится 210 000 рублей.

    Если вычесть из 17 500 рублей затраты на кормление за месяц, то получим 11 тысяч рублей. Одна тысяча рублей вычитается на различные дополнительные расходы.

    Итого, получается чистой прибыли в месяц со ста кур – 10 тысяч рублей.

    За год получается около 120 тысяч рублей. Если рассчитывать рентабельность этого бизнеса, исходя из формулы рентабельности производства, то можно получить следующее — затраты на покупку складываются с затратами на содержание. Получается 36500 + 6500х12 = 114 500 рублей. Итого, через год окупились все затраты и даже получился небольшой плюс, то есть рентабельность этого бизнеса составила около 54%.

    Разведение бройлеров

    При устройстве бизнеса, заключающегося в разведении кур бройлеров на мясо, существуют свои особенности. Прежде всего, этот бизнес обладает гораздо более быстрой окупаемостью, потому что бойлеров выращивают только два месяца, после чего забивают для получения мясной продукции. С другой стороны, в среднем, куры бройлеры более прихотливы к условиям содержания, чем куры-несушки, и смертность среди цыплят в первые дни жизни может достигать 40-50 %.

    Важно! Нет нужды искать и скачивать в интернете бизнес-план по разведению кур на мясо. Ниже вы можете посмотреть основные расчеты по разведению и содержанию.

    Обычно покупают суточных цыплят бройлеров. Стоимость одного цыпленка равна примерно 50 руб. За два месяца откорма один бройлер съедает около 6,5 кг специального комбикорма. Если вы будете экономить на кормах и кормить бройлера зерном и зеленью, то смысла в выращивании не будет вообще. Бройлер не наберет к двум месяцам свой необходимый вес. А хороший бройлер должен весить к двум месяцам около 3 кг, так чтобы чистого веса мяса с него получить около 2 кг.

    Учитывая среднюю стоимость комбикорма для бройлеров, на откорм одного цыпленка необходимо за два месяца потратить около 160 рублей.

    Стоимость 1 кг мяса составляет около 250 рублей. Значит, с продажи одного бройлера вы сможете получить около 500 рублей. При этом вложив в него, 210 рублей. Итого, чистой прибыли с одного цыпленка-бройлера вы сможете получить около 290 р. Получается, что при приобретении сотни цыплят бройлеров, возможно получить от них 29 000 рублей чистой прибыли за два месяца.

    Предупреждение! К сожалению, это идеальные цифры, потому что на практике необходимо учитывать достаточно большую смертность бройлеров в первые две недели жизни.

    Конечно, существует много специальных препаратов и витаминов, которые помогают разводить бройлеров практически без потерь (до 95%), но они составляют немалые дополнительные финансовые вложения. К тому же многое зависит еще от качества самих цыплят бройлеров. Именно по этим причинам, многие не решаются связываться с разведением кур бройлеров в качестве бизнеса, но с удовольствием выращивают их для себя.

    Разведение породистых кур

    Среди множества идей, связанных с разведением кур, заслуживает внимания один вид бизнеса, основанный на получении инкубационных яиц и цыплят от чисто породистых кур, обычно декоративного направления. Конечно, этим видом бизнеса имеет смысл заниматься недалеко от крупных городов, поскольку декоративные птицы обычно покупаются в основном в качестве хобби или домашних любимцев. Они обычно мало связываются с яйценоскостью или разведением на мясо. Тем не менее бывают и исключения. Например, павловские куры, несмотря на свой статус самых красивых кур в мире, достаточно хорошо несутся и обладают нежнейшим, деликатесным мясом. А у знаменитых китайских шелковых кур мясо темного цвета обладает столькими целебными свойствами, что излечивает даже от многих болезней.

    Можно рассмотреть именно на примере шелковых кур, возможность устройства бизнеса на их содержании. Дело в том что, несмотря на свою экзотичную внешность, эти куры не требуют каких-то особенных условий содержания. Они будут вполне довольствоваться обычным курятником с обычными условиями для кур-несушек, которые были рассмотрены выше.

    В кормлении они также неприхотливы и все расчеты, связанные с курами-несушками, можно использовать и для шелковых китайских кур.

    Кроме своего деликатесного и целебного мяса, куры шелковой породы могут использоваться и для стрижки пуха. Эту процедуру можно проводить раз в месяц, получая с каждой курицы до 75 г прекрасного пуха.

    Шелковые куры являются также прекрасными наседками, поэтому есть возможность в первое время даже не использовать инкубатор, чтобы выводить их цыплят.

    Основные данные по шелковым курам следующие:

    • За год одна шелковая курица способна снести около 100 яиц;
    • Нестись курица начинает в среднем в 5 месяцев;
    • Живой вес курицы составляет около 1 кг, петушок весит около 1,5 кг;
    • На десяток кур необходимо иметь одного петуха;
    • Средняя выводимость цыплят из яиц составляет около 85-90%;
    • Из десятка цыплят соотношение кур и петухов примерно одинаковое 5х5.

    Следует учитывать лишь, что расчет выгодности этого бизнеса гораздо более сложный, так как продаваться будут как взрослые птицы, так и цыплята, а также инкубационные яйца.

    Кроме того, самым сложным в этом бизнесе будет нахождение надежных каналов сбыта, поскольку продукция весьма нетрадиционная.

    В таблице ниже представлены основные расчеты по покупке, содержанию и получению прибыли с шелковых кур, при покупке их инкубационного яйца, суточных цыплят и взрослых птиц. Необходимо отметить, что при покупке инкубационного яйца без самих кур нужен будет инкубатор.

    Покупка инкубационного яйца

    Покупка суточных цыплят

    Покупка взрослых кур

    Стоимость одной единицы

    200 руб

    300 руб

    1500-2000 руб

    Затраты через месяц на одну единицу

    Нет – появление суточных цыплят

    30 руб

    54 руб

    Затраты через год

    246р + 324р = 570 руб

    624 руб

    648 руб

    Суммарные затраты через год на 1 единицу

    770 руб

    924 руб

    2148 руб

    Возможная прибыль через год

    40 яиц:

    30000р+2000р+3000р+ 45000р = 80 000 руб

    50 яиц:

    45000р+2000р+3000р+ 45000р = 95 000 руб

    100 яиц: 75000 р+5000+7500 =87 500 руб

    Возможная прибыль состоит из того, что из 50% полученных яиц будет выращиваться взрослая птица на продажу, а половина оставшихся яиц будет продана в виде инкубационных и выведенных суточных цыплят.

    Учитывая, что выводимость из яиц составляет лишь 85-90%, и выживаемость молодняка также примерно равна 90%, то возможная прибыль через год примерно одинакова во всех трех случаях. Но в третьем случае, сумма изначальных вложений достаточно велика, особенно при покупке большого поголовья, от 10 особей. Очевидно, что данный вид бизнеса является самым рентабельным, проблема лишь в вопросе сбыта.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *