Как формируется торговая наценка на товар

Доход любого магазина вне зависимости от продаваемой продукции зависит от торговой наценки (ТН). Так называется сумма, которую торговое предприятие добавляет к себестоимости или закупочной цене товара. Например, продуктовый гипермаркет закупает у молочной фермы молоко по 25 рублей за литр. Покупателям придётся заплатить в него больше, скорее всего не менее 50 рублей, чтобы магазин окупил свои расходы и заработал.

Наценки на товар в розничной торговле — по сути единственный вариант заработать для магазина. Они редко опускаются ниже 50%, что делает торговлю действительно перспективным направлением работы. Особенно это касается продуктов питания. Наценки же на которые товары могут превышать 1000%. Нельзя сказать, что установка ТН никак не регулируется (подробнее следующий пункт), но всё же предприниматели весьма свободны в её назначении. Здесь приходится руководствоваться не конкретными нормами, а соображениями конкуренции.

При ценообразовании нужно соблюсти баланс максимальной выгоды для себя, сохранить конкурентоспособность и не спугнуть покупателей.

Торговая наценка редко опускается ниже 50%, потому что именно от неё зависит прибыль магазина

Полномочия по определению наценки

Каждый предприниматель, магазин и предприятие в сфере торговли вправе самостоятельно устанавливать цены на товары. Напрямую законом они не регулируются, максимальная торговая наценка не устанавливается специальным актом. Таковы условия рыночной экономики. Государство только косвенно вмешивается в ценообразование, устанавливая предельные цены на некоторые категории товаров, тем самым ограничивая возможный процент ТН.

Также в стоимость товаров включается налога на добавленную стоимость, в размере 10% или 18% (с 1 января 2019 20%). НДС увеличивает цену товара и по факту налог уплачивает потребитель.

Если государство почти никак не ограничивает торговцев, почему же ТН находятся в разных магазинах приблизительно на одном уровне? Всё просто: рынок сам себя регулирует, создавая естественное ограничение. Чтобы конкурировать с другими, магазин не может завышать ТН, так как таким образом просто отпугнёт покупателей.

Как рассчитать наценку на товар

С помощью каких показателей предпринимателю понимает, установлена допустимая наценка на товар или нет? Допустимой считается та, которая не нарушает закон, привлекает покупателей и приносит прибыль. Она всегда варьируется в границах нескольких чисел. Например, наилучшая ТН — та, которая приносит максимальную прибыль, но назначить именно такую довольно сложно.

Можно назначить общую маржинальную наценку (в виде % или даже конкретной суммы денег), а можно разработать отдельную для каждой категории товаров. Это воля продавца, хотя второй вариант представляется более выгодным и управляемым.

Формула расчета

Расчет реализованной торговой наценки — довольно простая операция. Используется следующая формула:

средний процент ТН * выручку

Точность расчёта зависит от корректности вычисления средней торговой наценки. Чтобы вычислить этот показатель, нужно знать:

  • остаток суммы ТН на начало месяца (КС 42);
  • сумму ТН на поступившие товары (КО 42);
  • сумму ТН на списанные потери (ДО 42);
  • выручку за месяц;
  • остаток товарно-материальных ценностей (ТМЦ) на конец месяца.

Каждый посредник добавляет к цене товара свою наценку

Как рассчитать:

Средняя ТН = (остаток суммы торговой наценки на конец месяца + ТН на пост. Товары — списанные потери) / (выручка + остаток ТМЦ)

Рассмотрим конкретный пример и расчет реализованной ТН. Данные представлены в таблице.

Товар Кол-во, кг Закупочная цена за 1 кг % ТН Общая сумма ТН Цена реализации Стоимость реализации
Яблоки 150 30 100%

(150 х 30 х 100%) = 4 500

60 9 000
Апельсины 110 50 120%

(110 х 50 х 120%) = 6600

110 12 100
Киви 30 45 110%

(30 х 45 х 100%) = 1485

94,5 2835

12 585

23 935

В отчётном месяце продажи составили:

  • яблоки — 140 кг, 8400 рублей;
  • апельсины — 90 кг, 9900 рублей;
  • киви — 30 кг, 2835 рублей.

Общая выручка — 21 135 рублей.

Потерь не было.

Сумма остатка на конец месяца — 2800.

Сумма ТН на начало месяца — 5000 рублей.

Средний % ТН = (5000 + 12 585) / (21 135 + 2800) х 100 = 17 585 / 23 935 х 100 = 73,4%.

ТН на реализованные товары составила: 21 135 х 73,4% = 15 513,09 рублей.

Сейчас необходимости считать процент наценки на товар вручную нет. Всё легко сделать в 1С или в крайнем случае в Excel, предварительно забив туда все необходимые формулы. Маржинальная наценка на категорию «непродовольственные товары» определяется по таким же правилам.

Наценка при продаже в кредит

Если товар продаётся в кредит, цена всё равно устанавливается исходя из соображений максимальной прибыли и конкурентоспособности. Однако помимо наценки покупателю придётся оплатить проценты за кредит, что дополнительно увеличит затраты на товар.

Кто получит проценты — банк или магазин — зависит от способа оформления кредита. Если привлекается банк, все проценты принадлежат ему. Если магазин оформляет кредит самостоятельно, без привлечения финансовых организаций, то вся переплата принадлежит ему.

Ценовые уступки

Ценовыми уступками называются скидки и акции, когда стоимость товара для покупателя снижается. Отменяет ли это ТН? Нет, но сокращает её. Мы уже отмечали, что ТН существует в определённых границах. Поэтому наценка сохраняется, но становится меньше. К примеру, со 100% до 75%.

Отражение ценовых уступок в бухгалтерской документации происходит как уменьшение торговой наценки в полном размере скидки. Для этого можно воспользоваться прямой или обратной проводкой, номера 285 или 282.

Увеличение торговой наценки — путь к росту доходов

Как увеличить наценку

От размера торговой наценки напрямую зависит доход магазина, поэтому любой торговец заинтересован в её увеличении. Каким образом можно поднять цену реализации товара, чтобы зарабатывать больше? Первый способ — небольшой постепенное увеличение цены до 5%. Чаще всего небольшое удорожание не только не отталкивает покупателей, но и вовсе остаётся незаметным для них.

Второй вариант — снижать себестоимость и закупочные цены, то есть искать более выгодных поставщиков. Продавать товар с низкой себестоимостью можно по тем же рыночным ценам, что и более дорогие. Получается, ТН для них будет выше, а для покупателей, опять же, незаметна. Третий вариант увеличить наценку похож на второй: сокращение издержек. Постарайтесь снизить затраты на доставку и хранение товаров.

Четвёртый вариант — стимулировать персонал на продажу наиболее маржинальных товаров. Работает в сфере, где продавец-консультант или менеджер напрямую взаимодействуют с клиентом и могут предлагать ему конкретные товары. За такие продажи полагается больший процент или премия.

Что такое наценка

Наценка – это денежная сумма в рублях, которую следует прибавить к себестоимости (если сами производим товар) или оптовой цене (если занимаемся перепродажей товаров), чтобы получить розничную цену продукции. Эта сумма, в конечном счете, должна превышать издержки, которые несет производитель, на доставку, упаковку, транспортировку.

Проще говоря, наценка – это доход производителя. Ее верхний, как и нижний, предел ничем не лимитирован, поэтому каждая компания самостоятельно ее рассчитывает, исходя их рыночных цен конкурентов на аналогичный товар, и закрепляет ее во внутренних нормативных документах. Фактически надбавка зависит от ряда факторов, таких как состояние сегмента рынка, качество товара и его потребительские свойства, существует ли спрос на данный товар и какой размер налогов нужно включать в стоимость наценки.

Маржа – это экономический показатель, измеряемый в процентном соотношении, который характеризует доходы компании за вычетом расходов на производство товара / закупку у производителя. Иными словами, это прибыль компании на одну единицу произведенного товара. Этот показатель никогда не превысит отметку в 100%.

Маржа показывает величину дохода от реализации продукции за исключением расходов на ее изготовление, а надбавка показывает, сколько производитель прибавил к себестоимости товара, чтобы получить розничную цену товара. Размер надбавки не ограничивается и может превышать 100%, в то время, как размер маржи не будет выше 100%. Маржа считается по отношению ко всему доходу от реализации товара, а при расчете надбавки следует использовать показатели себестоимости продукции.

Скачайте и возьмите в работу:

Отчет о наценке на услуги и товары компанииСкачайте бесплатно

Формула расчета наценки на товар

При формировании цены на товар следует помнить, что именно наценка покрывает все издержки и формирует прибыль компании. Рассчитать ее можно по следующей формуле:

Наценка = Валовая прибыль / Себестоимость продукции х 100%.

Для торговых компаний формула будет иметь вид:

Наценка = Валовая прибыль от продажи / Закупочная цена товара х 100%

Пример расчета
Компания «Детская игрушка» произвела за месяц 10 000 наборов деревянных кубиков-конструкторов. Себестоимость каждого набора составила 356 рублей за набор. Через собственную сеть магазинов компания реализовала 2 500 наборов по розничной цене 550 рублей и оптовых покупателям – остальные 7 500 наборов по цене 470 рубля за набор. Рассчитаем оптовую и розничную наценку, а также маржу предприятия.
Рассчитаем для начала выручку от продажи торговым фирмам по оптовой цене: Выручка (опт) = 470 руб. х 7 500 ед. = 3 525 000 руб.
Себестоимость (опт) = 356 руб. х 7 500 ед. = 2 670 000 руб.
Соответственно, валовая прибыль (опт) = 3 525 000 руб. – 2 670 000 руб. = 855 000 руб.
Наценка (опт) = 855 000 руб. / 2 670 000 руб. х 100% = 32,02%.
Маржа (опт) = 855 000 руб. / 3 525 000 руб. х 100% = 24,26%
Наценка для торговли в розницу будет немного выше. Чтобы ее определить, посчитаем розничную выручку и прибыль.
Выручка (розница) = 550 руб. х 2 500 ед. = 1 375 000 руб.
Себестоимость (розница) = 356 руб. х 2 500 ед. = 890 000 руб.
Валовая прибыль (розница) = 1 375 000 руб. – 890 000 руб. = 485 000 руб.
Наценка (розница) = 485 000 руб. / 890 000 руб. х 100% = 54,49%
Маржа (розница) = 485 000 руб. / 1 375 000 руб. х 100% = 35,27%.

Какую наценку установить

Как отмечалось ранее, размер торговой надбавки ничем не ограничивается. Однако есть группы товаров, на которые государство регулирует цены. В частности, к ним относят:

  • лекарственные средства и медицинские товары,
  • детское питание,
  • продукты питания при школах, детских садах, различных образовательных учреждениях,
  • продукцию, которую реализуют на территории крайнего севера и приравненных к нему территорий.

Наценка по этим группам определяется местными органами власти. На некоторые группы лекарственных препаратов цены строго установлены государством.

Если производимая продукция не входит в вышеперечисленный список, и государство никак не регулирует цены на нее, производитель может устанавливать любую надбавку к цене. Есть определенная категория товаров, на которые невозможно установить верхний предел – ювелирные изделия, выполненные на заказ, дизайнерская одежда и обувь, любые товары, выпускаемые в ограниченном количестве и так далее. На эксклюзивные товары, которые выполнены в единственном экземпляре, надбавка может составлять даже 1000% и выше. Но такие товары крайне редки.

Для большинства товаров фактически верхний предел наценки устанавливается на рынке аналогичных товаров. Если товар не конкурентоспособен, его реализовать будет крайне сложно. Чем выше спрос на данную категорию товаров, тем большую цену вправе установить производитель.

Можно повысить цену товара и прибыль от его реализации, не изменяя характеристик. Например, торговая сеть магазинов «Пятерочка» предлагает картофель по цене 20 рублей за килограмм. Но если помыть картофель, придать ему более красивый товарный вид, можно увеличить продажную цену на 250%. Также можно отсортировать картофель и сразу упаковать его в пакеты с ручками по 2 кг, наценку можно увеличить еще на 100%. Максимизировать прибыль можно, если приготовить полуфабрикат из картофеля – цена на замороженный продукт картофель фри составляет до 100 рублей за кг. По отношению к первоначальной цене на картофель, наценка составит уже 400%.

Пример
Средняя цена хлеба «Уральский» весом 600 грамм по Уральскому региону составляет 30 рублей. При себестоимости булки хлеба 17 рублей, наценка составит 76%. В городах с повышенным ритмом жизни чаще покупают этот хлеб в упаковках, уже нарезанным на порционные ломтики. Себестоимость такого хлеба выше, в среднем, на 10%. Наценка же на такой хлеб 87%. В сельской местности предпочитают покупать хлеб не нарезанным, так как продажная цена ниже. Если производитель добавит в хлеб отруби, или испечет хлеб из смеси муки разных круп (например, с добавлением кукурузной муки), наценка увеличится на 150–200%, в то время как себестоимость вырастет не намного. Популярный цельнозерновой хлеб будет иметь надбавку к цене еще 20–50%. А вот сдобные куличи, кексы с орехами, изюмом и сухофруктами будет продаваться с надбавкой в 250–450%. Устанавливая такие цены, производители стремятся максимально увеличить прибыль, однако все же приходится не слишком задирать их, поскольку конкуренты могут предлагать аналогичную продукцию дешевле.
Важно, при установлении торговой наценки правильно ее рассчитать, чтобы цена на товар не оказалась завышенной. В рознице большинство предпринимателей рассчитывают общий процент наценки на группу товаров и устанавливают ее не для каждого вида товара, а для группы однородных видов продукции. Некоторые предприниматели делают надбавку к цене, как у основных конкурентов, чтобы цены на их продукцию были средними по рынку.

Как часто корректировать процент наценки

Важно понимать, что корректировать процент наценки нужно постоянно. Периодически ее приходится снижать, предлагая покупателям на определенные товары различные скидки и бонусы. Это делается с целью стимуляции спроса на товары, когда они залежались на складе или подходит к концу срок их хранения. Если вы хотите увеличить объем продаж – также снизьте наценку, временно уменьшив розничные цены. Тогда товар станет более привлекательным для потребителя, что означает рост объема продаж и выручки соответственно.

Также надбавка будет разной, если в течение длительного периода времени от поставщика приходит товары с одним наименованием, но разной себестоимостью. В этом случае товар реализуется по одной цене, а вот наценка будет разной.

Для нового бизнеса

Если вы только начинаете свой бизнес и открываете новый магазин, не лишним будет установить на первое время цены на все категории товаров с минимальной наценкой. Это простимулирует покупателей приходить именно к вам за покупками. Конечно, в первое время прибыль будет минимальна, но ведь цель – наработать клиентскую базу. Постепенно наценку стоит пересмотреть, доведя цены на продукцию до среднерыночных.

Сезонная

Если вы продаете сезонные товары, то вам придется снижать наценку в месяцы, когда товар будет пользоваться минимальным спросом. Это подстегнет потребителя приобретать товар про запас с максимально выгодными ценами. В сезон, наоборот, она увеличивается. Так, например, выгодно приобретать зимнюю одежду и обувь весной, когда зимний сезон закрыт, и летом. В этот период можно приобрести шубу или дубленку по минимальной цене, едва превышающей ее себестоимость. Наименее выгодно покупать шубу осенью или в начале зимы – там цены будут уже выше, что означает, что продавец повысил торговую надбавку при неизменной себестоимости товара.

Есть некоторые категории товаров, которые реализуются потребителю всегда с максимальной наценкой – товары для праздников, цветы, алкогольная и безалкогольная продукция. Эти категории товаров всегда приносят максимальную прибыль.

Важно правильно и с умом устанавливать на товары наценку. Если установить минимальную – будете работать в убыток, неоправданно завысите – не сможете реализовать товар. Нужно найти золотую середину, чтобы сделать продукцию привлекательной для потребителя и повысить прибыль бизнеса.

Гость, уже успели прочесть в свежем номере?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *