ОПИСАНИЕ ФРАНШИЗЫ Суши Wok

Сеть магазинов берет свое начало в городе на Неве Санкт-Петербурге. Первый магазин этой сети был запущен в 2011 году. Как уже упоминалось эта компания работает по системе «take away» или «готовые блюда с собой», она является первой в России компанией которая работает по этому принципу. В первое время работы сети, суши можно было заказать только в ресторанах, позже появились небольшие магазинчик где еду можно было брать с собой.

Сейчас же они сами осуществляют доставку готовой еды по городу, что и пришлось по вкусу нынешним клиентам этой сети. Этот факт положительно повлиял на развитие франшизы этого ресторана.

Преимущества, которые дает вам франшиза Суши Вок:

  1. Минимальные инвестиции на франшизу при которых вы гарантированно будете получать высокий и постоянный доход.
  2. Новый и уникальный формат работы, имеющий большой спрос.
  3. Большой и постоянный спрос на продукцию магазина.
  4. Относительно не большая конкуренция в связи с инновационным направлением бизнеса «take away».

Условия, которые предоставляет компания своим клиентам, а также причины почему стоит выбрать именно франшизу Суши Вок:

  1. При минимальных инвестициях вы получаете постоянную поддержку и готовый высокодоходный бизнес.
  2. Компания новая и поэтому вам предоставляется возможность быть первым владельцем Суши Вок в своем городе.
  3. Компания гарантирует стабильный поток клиентов в ваше заведение.

Приобретая франшизу компании, вы становитесь партнером нового и популярного бренда. Получаете готовый бизнес-план и навыки ведения ресторанного бизнеса по технологии take away.

Оплата франшизы компании Суши Вок происходит в несколько этапов:

  • Сначала необходимо внести 420 тыс рублей — это цена непосредственно франшизы Суши Wok.
  • Далее необходимо инвестировать в ресторан для получения прибыли, сумма начинается от 1 млн рублей.
  • Также изымается сумма роялти, которая составляет 2,5% от месячного оборота.

Следовательно, для того, чтобы стать партнером компании Суши Вок необходимо иметь как минимум 1,5 млн рублей.

>Суши Wok

Японская и паназиатская кухня — одна из наиболее популярных в России, странах СНГ и по всему миру. Суши, роллы, супы пользуются спросом и могут принести немалый доход.

О франшизе

Франшиза Суши Wok привлекательна тем, что магазины работают в удобном формате take-away, поэтому заведение не требует большого штата персонала, большого помещения. Старт под известным брендом — залог успеха на будущее. Сеть магазинов Суши Wok является именно таким брендом. Магазины компании расположены в России, Казахстане, Украине, Беларуси. Всего сеть насчитывает более 450 магазинов, и ежегодно это число увеличивается.

Магазины работают в удобном формате: пищу готовят на месте, осуществляется доставка по ближайшим районам города, посетителей можно принимать формате мини-кафе на 5-6 человек. 4/5 всех заказов совершают постоянные клиенты, приносящие заведению стабильный доход.

Франчайзи получает маркетинговую поддержку от известного бренда, рекламу, доступ к официальному сайту и мобильному приложению. Также франчайзер предоставляет меню заведения, делится секретами качественного приготовления японской и итальянской кухни ль лучших поваров. Проводится очное обучение франчайзи в головном офисе, регулярные консультации по ведению бизнеса.

Преимущества и недостатки франшизы

Франшиза Суши Wok в России имеет ряд плюсов и минусов. Но, несмотря на негативные стороны, многие предприниматели все равно предпочитают работать по франшизе, потому что плюсы перевешивают минусы.

Несомненный плюс это возможность выбора концепции заведения. Вы можете открыть по франшизе небольшой магазинчик, предоставляющий только блюда на вынос.

Тогда и помещение вам потребуется небольшое. Или же можно открыть студию, но тогда придется поискать большой зал. Инвестиции в дело будут зависеть от выбранной вами категории заведения. Соответственно и штат сотрудников тоже.
Франчайзер обеспечит вас поддержкой. От обучения сотрудников до маркетинга. К тому же размер роялти один из самых низких — всего 2.5%. Но мощная поддержка выливается иногда в минус. Компания следит за своими франчайзи и контроль этот достаточно жесткий. Если вы хотите воплотить собственные идеи в жизнь и реализовать свои амбиции, то франшиза вам не подходит, так как вы будете ограничены во многом, вплоть до стилистического оформления вашего заведения.
Конкуренция на рынке достаточно слабая. Ресторанов много, а вот заведений работающих по системе Take Away практически нет. Поэтому поток клиентов будет всегда. Цены на продукты достаточно низкие, при этом качество на высоте.
Спрос на продукцию будет всегда, вне зависимости от любых условий. Широкая аудитория: ассортимент товаров по карману разным слоям населения, подходит для любых возрастных групп. Поиск персонала тоже может стать головной болью. Уровень зарплат в заведениях такого рода не так высок, поэтому на работу идут студенты или люди без нужной квалификации. Поэтому часто наблюдается большая текучка кадров, прежде чем вы найдете ответственных сотрудников, может пройти достаточно много времени.

Условия получения франшизы достаточно лояльные в сравнении с другими. Прежде всего, у вас должна быть необходимая сумма для старта. Хотя наличие денег не единственный критерий. Бизнес вы можете вести двумя способами: самостоятельно или в зависимости от прибыли по франшизе. С этим вопросом вам стоит определиться сразу. Помимо этого у вас должно быть помещение и персонал. К тому же у вас должны быть данные мониторинга рынка в городе, где вы планируете открытие и расчет расходов по обустройству заведения.
Требования на самом деле минимальные. Главное вы должны показать, что вам это интересно, и вы реально заинтересованы не только в получении дохода, но и развитии вашего магазина и сети в целом. Для того чтобы начать переговоры вам нужно связаться с сотрудниками главного офиса компании. Контактные данные вы можете найти на официальном сайте. После этого вам назначать время встречи, где вам расскажут все подробно.

Не стесняйтесь спрашивать, вы вкладываете свои деньги и интерес к делу у вас должен быть.

Сколько стоит франшиза

Первые вложения — это паушальный взнос. У компании нет фиксированной суммы, каждый случай они рассматривают отдельно, но стоимость его начинается от 350 тыс. рублей. Размер роялти составляет 2% от ежемесячной прибыли точки.
Помимо взноса вам также нужно будет инвестировать денежные средства непосредственно на организацию помещения: его съем, обустройство, ремонт, наем персонала и прочее. На это в среднем потребуется как минимум 1 млн. рублей.

Отзывы

Преобладают преимущественно отзывы положительные. Работать с франчайзером легко, несмотря на то, что он ревностно следит за своими франчайзи.

«Готовка — мое призвание. Особенно мне нравилось готовить блюда из рыбы. И однажды я поняла, что хочу открыть собственное дело, а не работать на кого-то. Так как опыта ведения бизнеса и особых денежных средств у меня не было, то я сразу решила покупать франшизу. И я начала сотрудничество с Суши Вок. Страх постепенно рассеивался, так как мне помогали во всем. Сейчас я абсолютно счастлива — занимаюсь любимым делом и при этом получаю доход. Мой магазинчик окупился через 8 месяцев. Большинство клиентов быстро стали постоянными, поэтому недостатка в них нет. Узнаваемость бренда говорит сама за себя».

«Я хотел открыть что-то новое в нашем городе и увидел предложение о франшизе от Суши Вока. Решил сотрудничать с ними и открыл магазин. Я полностью доволен. Поддержка от франчайзера была всегда, когда мне было нужно. Так как аналогичных заведений в моем городе не было, людей приходит очень много, даже без обширной рекламы. Если все пойдет так и дальше, я планирую открыть магазин еще и в соседнем городе».

«Прошел ровно год с того момента как я начал свой бизнес по франшизе. Сначала я не очень доверял такому виду сотрудничества, потому что в интернете все описывали так легко, словно это деньги из воздуха. А так не бывает. На деле же все оказалось немного иначе, как я и предполагал. Ничто не дается легко и пришлось потратить немало усилий и времени. Но спустя полгода я открыл уже второй магазин и сейчас после того как он выйдет на чистую прибыль хочу открыть и третий. Времени уходит, конечно, много, но дело полностью стоит того».

Несмотря на строгий контроль со стороны франчайзера с ним все же легко найти общий язык. Добавьте к этому небольшой процент роялти, известный бренд, уникальную концепцию и вы получите франшизу Суши Вока. Большинство тех, кто работает по франшизе полностью довольны. Сроки окупаемости минимальные. Но это зависит от расположения точки. Азиатская кухня добралась еще не до всех городов и иногда просто отсутствует конкуренция, что положительно сказывается на бизнесе.

Сейчас очень популярна торговая сеть «Суши Wok», которая ежедневно расширяется, открывая новые точки сети. Умные предприниматели, не желающие упустить возможность неплохо заработать, с интересом относятся к партнерству с данной компанией посредством франшизы.

Концепция работы магазинов

Данная компания представляет собой сеть магазинов быстрого питания, которая успела прекрасно зарекомендовать себя на российском рынке, а также на рынках Украины и даже Казахстана.

Суши Wok впервые в России применили на практике такой модный формат работы, как take-away, так что данную компанию смело можно назвать первооткрывателем такого формата.

Основатели утверждают, что суши Wok это быстро, удобно, всегда вкусно, возможность выбора из огромного ассортимента блюд, приготовленных из ингредиентов высокого уровня качества, а кроме того, блюда компании — это неповторимая атмосфера во время приема пищи.

Несмотря на то, что меню ресторанов сети ограничено только блюдами японской кухни, оно остается достаточно разнообразным. Каждый клиент сети может приобрести готовое блюдо, состоящее из целого набора роллов и суши с разнообразнейшими начинками, или остановить свой выбор на блюде с одной начинкой и определенным соусом. Кроме того, привычный японский ассортимент в суши Wok разбавлен популярным блюдом китайской кухни – лапшой в коробке.

Уникальность технологии take-away

Данный формат специально был придуман и введен в эксплуатацию для тех, кто желает поесть с удовольствием и вкусно, но не всегда в состоянии выделить время на приготовления любимой еды. Take-away – абсолютно новый, но уже популярный во всем мире формат обслуживания клиентов – готовая еда с собой. Данная технология настолько полюбилась российской аудитории, что сеть торговых точек по продаже японских суши Wok неустанно растет и расширяется.

Описание франшизы

Каждый, кто желает стать владельцем собственного, доходного и стабильного бизнеса, должен рассмотреть возможность покупки франшизы именно у компании «Суши Wok». Партнерство с данной компанией предполагает возможность воспользоваться отлаженным, доходным механизмом ведения бизнеса. Предпринимателю не придется ничего придумывать и изобретать, все уже давно отработано и отлажено, причем франшиза предполагает постоянную и всестороннюю поддержку от головного офиса.

Франчайзиноговые отношения «Суши Wok» гарантируют франчайзи:

  • высококвалифицированные и современные консультации по открытию и дальнейшему ведению бизнеса в рамках данной сети;
  • первоначальная подготовка и дальнейшее обучение, как персонала нового ресторана, так и его дирекции в центрально офисе;
  • распространение информации о месторасположении новой точки на сайте компании;
  • проведение различных рекламных акций и PR — компаний.

Стоимость

  1. паушальная плата 350 тыс. рублей и более (каждый конкретный случай рассматривается отдельно);
  2. выплаты роялти – 2% от общей прибыли торговой точки в месяц;
  3. инвестиционный капитал 1 млн 200 тыс. рублей.

Инвестиционный капитал помимо выплат франчайзеру необходим для приобретения следующего:

  • оборудование торгового зала и кухни;
  • материал для упаковки готовых блюд;
  • одежда для персонала ресторана;
  • мебель;
  • вывески, лайтбоксы и т. д.

Условия заключения франчайзингового договора

Если предприниматель избирает в качестве франчайзера «Суши Wok», тогда он непременно сумеет в минимальные сроки научиться зарабатывать.

Но перед тем как стать партнером данной компании предпринимателю необходимо соответствовать условиям заключения договора о франшизе:

  1. наличие необходимого размера стартового капитала;
  2. определиться с основной идеей ведения бизнеса:
    1. зависимость от прибыли по франшизе;
    2. самостоятельно существующий бизнес;
  3. наличие помещения под кафе, арендованного или приобретенного;
    1. площадь от 40 квадратов для магазина и от 150 для студии;
    2. наличие горячего и холодного водоснабжения, а также канализационной системы;
    3. помещение должно относиться к нежилому фонду;
    4. это может быть отдельное здание или выделенная площадь в торговом центре;
    5. располагаться помещение должно в людном месте недалеко от учебных заведений, бизнес-центров и транспортных развязок;
  4. результаты мониторинга бизнеса в области, где планируется открытие торговой точки;
  5. расчет дохода и расходов на открытие.

Для открытия и полноценного функционирования ресторана-студии суши с торговым залом, рассчитанным на 30–40 посадочных мест, необходимо будет нанять не менее 15 сотрудников, у каждого из которых непременно должна быть собственная действующая санитарная книжка.

Требования к будущему партнеру

К будущему партнеру компания франчайзер «Суши Wok» предъявляет некоторые требования, соблюдение которых обязательно:

  • готовность предпринимателя соблюдать все установленные сетью стандарты и условия франчайзингового договора;
  • наличие капитала, который покроет все затраты на приобретение франшизы и открытие соответствующей торговой точки сети;
  • наличие неуемного желания и реальной возможности развивать сеть магазинов, частью которой он становится;
  • ответственное использование все элементов входящих в бренд-бук с дальнейшим согласованием и одобрением компании владельца бренда.

Поддержка владельца бренда

Одной из наиболее важных причин приобретения франшизы именно у суши Wok является та поддержка, которую оказывает франчайзер своим партнерам, как при открытии новой торговой точки, так и в ее дальнейшем функционировании.

Выражается данная поддержка в следующих мероприятиях:

  • право использовать бренд компании;
  • предоставление технологических карт и рецептов блюд с полной пошаговой инструкцией приготовления каждого из них;
  • поставка оборудования, профессиональной одежды и инвентаря для работы точки;
  • продажа высококачественных ингредиентов для приготовления блюд по партнерским ценам, которые на 20–25% ниже рыночной стоимости;
  • право пользования услугами единого для сети колл-центра;
  • консультирование по вопросам открытия нового магазина;
  • подготовка персонала к работе в одной из точек в сети, перед ее открытием и дальнейшее обучение у специалистов в головном офисе компании;
  • размещение рекламной информации об открытии и расположении точки сети на сайте компании;
  • обновление меню ресторана;
  • продвижение рекламных акций и т. д.

Узнать далее о других франшизах суши-баров и магазинов.

Преимущества партнерства с компанией

  1. отсутствие серьезных конкурентов на рынках в регионах страны, ввиду того что там напрочь отсутствуют торговые точки, которые предлагали бы приобрести суши с собой;
  2. достаточно стабильный спрос на подобную продукцию, который держится на высоком уровне;
  3. широчайшая клиентская аудитория, не ограниченная ни полом, ни возрастом;
  4. малые затраты притом, что доход от работы предприятия будет стабильно высоким;
  5. новизна формата заведения и уникальность формы его работы;
  6. демократичная ценовая политика при высоком уровне качества предлагаемых блюд;
  7. головная компания, основываясь на полученный за годы своего существования опыт, готова предоставить партнерам поддержку во всех вопросах для того, чтобы обеспечить должное функционирование каждой точки сети;
  8. компания франчайзер берет на себя все затраты, связанные с оплатой регистрации всей необходимой документации в представительстве Роспатента;
  9. «Суши Wok» – это уже известный раскрученный бренд, который обладает хорошей репутаций и положительной историей развития, что позволят на положительно базе начинать сотрудничество с администрацией и получать доступ к грантам и системам кредитования;
  10. компания «Суши Wok» обладает собственным сервисным центром, в рамках которого осуществляется обучение будущих франчайзи, предоставляя им все необходимые знания о работе ресторанов сети;
  11. весь персонал ресторанов сети каждые полгода проходит аттестацию, которая и становится залогом того, что каждая точка сети будет предоставлять услуги на высочайшем уровне качества и развиваться.

Отзывы реальных владельцев франшизы от компании «Суши Wok» в сети не так многочисленные, но в большинстве своем они несут положительный характер. Многие хвалят то, насколько отработана схема ведения бизнеса у данной компании, иные говорят о прекрасной дистанционной поддержке владельца бренда, который не остается безучастным к проблемам каждого партнера, но зачастую к менеджерам бывает трудно дозвониться ввиду их загруженности, а возможно и нерасторопности.

  • Николай: «Став франчайзером данной компании, я постоянно получаю новую, нужную, а главное, своевременную информацию из головного офиса о том, как следует вести бизнес, чтобы соответствовать стандартам сети. Специалисты всегда готовы все объяснить, разжевать и оказать посильную помощь в решении любой возникшей проблемы, за что я им безмерно благодарен».
  • Серафима: «Не так давно появилась возможность воспользоваться данной франшизой, а формат ведения бизнеса меня и ранее привлекал. Сегодня я довольный партнер компании суши Wok. Франчайзер неустанно поддерживает мое маленькое предприятие в любом вопросе, что является достойной поддержкой, способствующей развитию бизнеса».
  • Виталий: «Я долго выбирал среди франшиз нескольких популярных в городе сетей питания. Суши Wok я предпочел благодаря быстрому развитию и возможностью в скором времени получать достойный доход. Сегодня с уверенностью могу сказать, что я доволен и условиями франшизы и сотрудничеством с головным офисом и скоростью развития моего магазина. Узнаваемость бренда компании сыграла мне на руку и позволила быстро получить прибыль».

Описание франшизы магазинов формата take away Суши Wok

Суши Wok – успешный и активно растущий бизнес. За 8 лет под брендом Суши Wok всего открыто более 700 торговых точек, как франшизных, так и под собственным управлением.

Каждый месяц в России открывается до 10 новых магазинов, расширяется география присутствия. Первое место среди франшиз формата take-away по версии отраслевого рейтинга BeBoss; одна из самых выгодных франшиз в сфере общественного питания по версии журнала Forbes.

Обучение
На очном курсе обучения в офисе управляющей компании вы встретитесь с нашими ведущими экспертами, познакомитесь с командой и на собственном опыте узнаете, как работает Суши Wok.

Программное обеспечение
Программное обеспечение разработано специально для Суши Wok и учитывает все нюансы работы бизнеса в формате take-away. Бесплатный доступ к программному продукту, обучение функционалу, служба технической поддержки.

Эффективное продвижение
Все рекламные материалы предоставляются централизованно отделом рекламы, разработанные маркетинговые технологии позволяют привлекать и удерживать клиентов.

Поддержка и аудит
Аудит работы и постоянная поддержка специалистов по всем вопросам функционирования магазина.

Единый колл-центр
Полностью интегрирован с программным обеспечением: вы не пропустите ни одного клиента, так как все заказы автоматически попадают в программу.

Форматы магазинов

  1. Стрит ритейл и отдельно стоящие строения. Площадь 40 — 70 м².
  2. Фудкорт в ТЦ и ТРК с высокой проходимостью. Площадь от 18 м².
  3. Мини-формат (без зала ожидания заказов). Площадь от 15 м².

Инвестиции, необходимые для открытия магазина Суши Wok

Стартовые инвестиции: от 1 500 000 рублей
Срок окупаемости: от 6 месяцев
Роялти: 2,5% от выручки
Паушальный взнос: от 199 000 до 450 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Отправить заявку

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *