Разведение гусей как бизнес: выгодно или нет?

Уже долгие годы гуси являются символом достатка. Многих интересует, можно ли заработать на фермерстве и сколько времени может потребоваться на получения первой чистой прибыли. Сейчас разведение этих птиц в масштабах фермы — довольно прибыльный бизнес, который имеет несколько направлений.

Знаете ли вы? Большинство костей у птиц полые внутри. Это существенно сокращает вес и помогает в полёте.

Преимущества и прибыль

  • Сегодня большая часть птицеводов принимает решение разводить для бизнеса именно гусей. Достоинствами этого дела являются:
  • возможность увеличения размера фермы и услуг;
  • лёгкость содержания;
  • прибыль получают от большого количества продуктов;
  • минимальный старт;
  • достаточно быстрое получение чистой прибыли.

Важно! Грамотно составленный бизнес может окупить все затраты у средней фермы уже спустя год. Крупные птичники потребуют других затрат и время его окупаемости будет увеличено.

Связано это с тем, что этих птиц разводят не только на мясо, но и для получения дохода от другой продукции:

  1. Гусиная печень. Популярна среди ресторанов, благодаря тому, что из неё готовят такой деликатес как фуа-гра.
  2. Яйца. Сегодня много людей любят употреблять этот продукт.
  3. Перо и пух. Используют при изготовлении подушек и одеял.
  4. Молодняк. Хороший доход можно получить от его продажи.
  5. Помёт. Производство настолько безотходное, что даже продукты жизнедеятельности птиц можно продавать в виде удобрений.

Недостатки и затраты

  • У каждого дела есть и другая сторона — негативная. У выращивания гусей тоже имеются недостатки:
  • есть вероятность падежа стада;
  • продукция может быть не востребована в определённом регионе;
  • бизнес организуют за городом.

Помимо доходов, любой бизнес имеет затраты. Рассмотрим, какие есть у разведения гусей:

  • приобретение участка для фермы до 150 птиц площадью не менее 1 га;
  • официальное оформление документов и предпринимательства;
  • зерно хорошего качества тоже потребует денежных вложений, его лучше покупать у официальных продавцов, чтобы полностью быть уверенным в качестве;
  • закупку стада нужно тоже проводить у сертифицированных продавцов;
  • птиц рекомендуется прививать 2 раза в год. На эти процедуры нужно иметь деньги.

Составление бизнес-плана с расчётами

Одним из главных составляющих планирования любого бизнеса является бизнес-план, в котором представлены объёмы затрат и прибыли. Предлагаем ознакомиться с примерным бизнес-планом, который представляет уровень затрат на хозяйство в котором присутствует 1 тыс. гусей. Примерные годовые затраты включают:

  • место для жизни и выпаса (покупка или аренда) — 250 тыс. руб.;
  • ремонт сооружения и приобретение оборудования — 170 тыс. руб.;
  • оформление документов — 17 тыс. руб.;
  • закупка гусят — 200 тыс. руб.;
  • корма и затраты на эксплуатацию — 700 тыс. руб.

В итоге вложения составляют примерно 1 350 тыс. руб. Знаете ли вы? Гуси — преданные спутники. В возрасте 3-х лет они создают пару, с которой остаются на всю жизнь. Даже после смерти одного, другой ещё несколько лет проводит в скорби и печали.

Исходя из этого, несложно посчитать годовой доход ферм, в которой находятся 800 гусынь и 200 селезней. Принимают за исходные данные, что самка вводит на протяжении года 7 гусят. При достижении ими коммерческой зрелости доход от реализации мяса 1 птицы будет в среднем 750 руб., от продажи печени —500 руб., 1 кг пуха — 20 руб. Итого за год прибыль составит около 1 500 тыс. руб. Налоги немного сократят эту сумму. Также нужно учесть непредвиденные расходы. В среднем срок окупаемости фермы с поголовьем 1 тыс. голов занимает около 2-х лет.

С чего начать разведение

Чтобы понять, как преуспеть в этом бизнесе, важно понимать с чего можно начать, и в какой последовательности.

Выбор породы

Выбирая породу для разведения в хозяйствах важно учитывать следующие факторы:

  • в каких климатических условиях будут разводить птиц;
  • какая у них продуктивность;
  • уровень устойчивости к разным заболеваниям;
  • особенности их кормления.

Широкое распространение получили следующие породы:

  • холмогорская;
  • линдовская;
  • тулузская;
  • тульская.

Птичник

Место, где будут строить гусятник должно находиться на возвышенности, при этом важно выделить место под водоём и пастбище. Наилучший вариант размещения фасада — на юг. В этом направлении важно построить загон для зимнего выгула.

Высота фундамента для защиты от вредителей не менее 25 см. Вокруг периметра выкапывают небольшую траншею. Дополнительно при заливе фундамента рекомендуется добавлять битое стекло.

Каркас для будущих стен делают из брусьев или металлических уголков. Стены обшивают досками, толщина которых не более 30 см. Если зимы в вашем месте суровые, их дополнительно утепляют. Внутри отделку проводят с помощью фанеры, а внешне рекомендуется обшить OSB.

Полы только деревянные, сверху посыпанные опилками и столярной стружкой. Лучше расположить окна на южной стороне. Крышу устраивают любым имеющимся материалом. Помимо этого, нужно закупить следующее оборудования для содержания:

  • светильники;
  • кормушки;
  • вакуумные поилки;
  • вёдра;
  • грабли;
  • лопаты;
  • мётлы.

Кормушки и поилки должны соответствовать следующим требованиям:

  • их должно быть достаточно, чтобы птицы не сражались за корм;
  • ёмкости для корма лучше выбрать деревянные и подвесить их на высоту примерно 15 см;
  • для воды берут вёдра или другие ёмкости.

Кормление

Питание птиц тоже не должно быть обделено вниманием. Кормление может быть:

  • влажным;
  • сухим;
  • комбинированным.

Кормовая база должна включать следующие продукты:

  • зелень;
  • корнеплоды;
  • капусту;
  • тыкву;
  • рыбные отходы;
  • сыворотку;
  • силос.

Для разведения нужно учитывать, что в сутки 1 взрослый гусь съедает около 2-х кг зелени. Когда обеспечить доступ к траве нет возможности, птицу нужно докармливать. Дневной рацион 1 особи примерно следующий:

  • корнеплоды — 0,5 кг;
  • морковь — 100 г;
  • сено — 150 г;
  • зерновые — 70 г;
  • минеральный корм — 25 г.

В дополнение важно давать концентрированный корм.

Полезные рекомендации для начинающих

Несмотря на кажущуюся простоту, начинающие птицеводы могут столкнуться с некоторыми трудностями. Чтобы минимизировать их появление нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

  • перед открытием фермы тщательно изучите условия содержания гусей;
  • для начала выберите для разведения самую неприхотливую и выносливую породу;
  • покупайте птенцов только у проверенных фермеров;
  • следите за чистотой в помещении;
  • систематически проветривайте место содержания птицы;
  • птичник регулярно тщательно обрабатывайте и дезинфицируйте;
  • чтобы минимизировать затраты на покупку молодняка, оставьте перед забоем некоторое количество птиц для потомства;
  • на следующий день после появления на свет птенцам для общего укрепления дают слабый раствор марганцовки;
  • на протяжении первых 2-х месяцев жизни рекомендуется давать препараты для иммунитета.

Если вы полностью уверены в своих силах и знаете, как заниматься фермерством не понаслышке, то гусеводство для вас. Самое главное составить точный бизнес-план и оценить все возможные риски. Только тщательная подготовка и желание приведёт к положительному результату.

Актуальность «гусиного» бизнеса

Идеи бизнеса по созданию различных ферм сельскохозяйственной направленности с каждым годом набирают популярность. Количество мест для сбыта продукции регулярно увеличиваются, а соответственно растет и количество ферм, занимающихся этим. Актуальность этого бизнеса можно описать следующими чертами:

  • относительно небольшая конкуренция (по сравнению с куриными фермами);
  • большой спрос на мясную продукцию гусей из-за санкций от США и европейских стран;
  • возможность сбывать не только мясо, но также яйца, печень, пух, перо;
  • быстрая окупаемость вложений и большая прибыль от бизнеса;
  • малая затратность времени и ресурсов, в отличие от содержания представителей крупного рогатого скота.

Ферма по содержанию гусей

Однако, как и любой другой вид предпринимательства, этот бизнес имеет свои преимущества и недостатки.

Таблица 1. Преимущества и недостатки бизнеса

Плюсы Минусы
  • вам не придется покупать дорогое оборудование для старта бизнеса;
  • птицы не требуют много времени с вашей стороны;
  • показатель рентабельности довольно высок и иногда достигает 100%;
  • все вложенные средства окупаются за пару лет работы.
  • если вы планируете сбывать мясо, яйца, пух, перо, то придется получать сертификат качества на каждый из этих продуктов;
  • придется построить хороший птичник, который потребует денежных вложений;
  • нужно будет самостоятельно найти места для сбыта продуктов.
  • Гусям необходимо место для выгула – это стоит учитывать, выбирая территорию для фермы

    Породы гусей для разведения

    Говоря о птицеводческом бизнесе, самое главное – правильно выбрать породу, которая сможет дать отличную продукцию и повысить ваш рейтинг на рынке. Но, для определения породы нужно сначала решить, на какую продукцию вы будете делать акцент – мясную или яичную? Можно, конечно, заниматься и тем, и тем, но это более затратно.

    Ниже мы расскажем немного о наиболее распространенных породах гусей. Вашей задачей будет выбрать самую подходящую (одну или несколько) породу, которая будет отвечать всем вашим требованиям и представлениям.

    Холмогорские гуси

    Для получения этой породы селекционеры использовали два вида гусей – китайских и арзамасских. По итогу получилась отличная порода, способная давать качественные продукты.

    У холмогорских гусей необычный внешний вид

    Цвет оперения у холмогорцев может быть белого и серого цветов. Их отличает две особенности: шишка над клювом и наличие «кошелька» под ним.

    Яичная продуктивность у таких гусей не очень велика – всего 32-55 яиц за гол от каждой самки. Вес яиц составляет почти 200 граммов. Процент выводимости яиц приближен к 55%, что не очень радует, зато выживаемость среди молодняка высокая – 95%.

    Вес птицы набирают быстро и причем большой. Уже к двумя месяцам они весят более четырех килограммов. Максимальная цифра у взрослого самца приближена к 12,5, а у самки – к 8,5 килограммам.

    Крупные серые гуси

    Данная порода была выведена на Украине, а сейчас она сильно распространена у нас, что вполне оправдано. Гусей совершенствовали для быстрого набора веса при небольшом количестве полученного корма.

    Серый гусь на выгуле

    Как это можно понять по названию, цвет оперения у таких гусей серый. Внешне они не имеют никаких особенностей, их телосложение отвечает параметрам обыкновенного гуся.

    Представители этой породы не подходят для разведения их на получение яиц, так как особой продуктивностью не отличаются. Это очень важный момент, на который стоит обращать внимание. Гусыня за год дает не больше 65 яиц, хотя большая часть самок не дают и половину этого показателя.

    Зато выводимость яиц выше, чем у предыдущих — здесь уровень вылупляемости яиц составляет 65-78%. Таким образом, за один год вы можете получить до тридцати гусят от одной самки.

    Порода серых гусей является мясной

    Серую породу выбирают для получения мяса и печени. Во взрослом возрасте они весят около 7-10 килограммов. Растут они также быстро, как и холмогорские, — уже к двум месяцам птицы весят по пять килограммов.

    Польза гусиной печени

    Эмденские гуси

    Эта порода была создана немцами, в городе Эмдене. Птицы имеют оперение белого цвета. Они крупные, но до сих пор не получили популярности среди российских фермеров.

    Эти птицы также не относятся к яичным породам. За год гусыня может дать до 60 яиц, из которых оплодотворятся только 25-40. Масса каждого яйца не превышает 180 граммов.

    Зато эмденские гуси быстро растут и набирают массу. Так, самцы могут весить до 12,5 килограммов, а самки – до 11 килограммов. Жир и мясо этих гусей относятся к диетическим продуктам, а потому ценны.

    Эмденцы обладают грациозностью и величавостью

    Кубанские гуси

    Эта порода была выведена Кубанским сельскохозяйственным институтом. За основу брали китайских и горьковских гусей, чтобы создать птицу с отменными мясными характеристиками.

    Внешний вид кубанцев неординарен, из-за чего его практически невозможно перепутать с другой птицей. Они имеют черный клюв, маленькие глазки и ярко-оранжевые лапы. Шея длинная, туловище объёмное, горизонтальное, хвост чуть вздернут. Отличительной чертой является расцветка. Шея, груди, нижняя и задняя часть туловища имеет чаще всего белое оперение. Головка, бока и крылья могут быть серыми или бурыми. На нижней части темный цвет плавно переходит к белому.

    У кубанской породы птиц красивое оперение

    Это первая в нашем списке яичная порода гусей. Их создавали изначально для того, чтобы получать яйца. Первую кладку гусыни делают уже к восьми месяцам. За год каждая может принести более ста яиц, вес которых составляет не более 150 граммов. Подобные показатели держатся первые четыре года, после этого гусынь забивают.

    Так как эта порода яичная, то вес она имеет не большой. Максимум для них – пять-шесть килограммов. Зато свой верхний вес они набирают быстро – всего за пять месяцев.

    Кубанцы очень любят плавать – за этим делом они могут проводить часы

    Рейнские гуси

    В Россию эти птицы попали из Германии в 1970 году, и сегодня у нас насчитывается более 500 тысяч голов этой породы.

    Рейнские птицы покрыты белым оперением. Телосложение крепкое, мускулистое, хотя тело небольшое. Эти птицы имеют хорошие показатели продуктивности. Например, самец может набирать весом до восьми килограммов, самка – до шести килограммов. Печень у взрослой птицы имеет массу более 460 граммов. За год птицы созревают и достигают полного развития.

    У рейнских гусей есть «кошелек» под клювом

    Это мясная порода гусей, а потому яиц они дают мало. В общей сложности гусыня может дать не более пятидесяти яиц за сезон. Зато выводимость из них – более 70%.

    Видео – С чего начать разведение гусей?

    Для занятия бизнесом фермеру необходимо знать моменты содержания птиц. Ниже мы расскажем, как правильно организовать все условия для жизни гусей.

    Гуси в промышленном хозяйстве

    Для начала нужно ознакомиться с несколькими правилами, касаемыми разведения:

    • приобретайте птиц только у проверенных поставщиков. В начале этого дела вам придется получить сертификаты качества продукции, а потому нужно быть уверенным в том, что вы купили хороших гусей. Так как самостоятельно проверить это будет трудно, лучше обращаться к тем, кому вы доверяете, и приобретать птиц у этих людей;
    • не скрещивайте родственных особей. В результате вы можете получить птиц с гораздо меньшим весом, впоследствии они будут становиться только меньше. К тому же их продуктивность уменьшится. Чтобы не ошибиться, покупайте гусей у разных людей;
    • чтобы отличить самца от самки, достаточно обратить внимание на их размер (первые несколько крупнее), крылья – у самцов есть два пера в виде ножниц;
    • на одного гуся должно приходится по три-четыре гусыни;
    • каждый год приобретайте молодняк. Молодые птицы должны составлять не менее 20% от всего количества голов.

    Для поддержания продуктивности поголовье нужно регулярно обновлять

    Для того, чтобы разводить гусей у себя на ферме, нужно позаботиться о трех вещах:

    • о создании птичника;
    • об обустройстве места для выгула;
    • о водоеме для купания птиц.

    Как самостоятельно построить гусятник? Как правильно составить проект постройки? Какие требования необходимо соблюдать? Подробно обо всех нюансах расскажем в специальной статье.

    Если последнее для вас сильно затруднительно, можно приобрести большие емкости, в которых птицы смогут проводить свое время.

    Кормление гусей

    Рациональное, сбалансированное питание – основа грамотного разведения гусей. От качества пищи зависит то, как быстро они будут набирать вес, а также какой уровень продукции будут вам приносить. В ежедневном рационе каждой птицы должны включаться следующие компоненты:

    • комбинированные корма – это база кормового рациона мясных гусей;
    • сочные, зеленые корма – их птицы едят во время выгула;
    • бахчевые (вареный картофель, свекла, брюква, ботва от растений) – источник витаминов для птиц;
    • тыква, капуста в измельченном виде;
    • силос;
    • обрат, сыворотка;
    • рыбные отходы.

    Гуси любят кушать ночью, поэтому нужно оставлять им еду

    Помимо этого, нужно понимать, что питание различается в летнее, зимнее время. Так, летом большую часть рациона составляет трава, сочный корм (в день каждая птица должна потреблять не меньше двух килограммов травы). Помимо выпаса, вы должны еще два раза давать гусям еду. В утреннее и вечернее время нужно давать птицам грубые корма в виде сена или веток, а также сочные корм в виде овощей, корнеплодов.

    Гуси едят гораздо больше кур, а потому могут возникать проблемы с кормлением комбинированными кормами из-за его стоимости. Но из этого положения есть выход: можно давать вместо комбикорма зерновые продукты, добавляя в них витамины, минералы. Гуси охотно поедают овес, пшеницу, кукурузу.

    Гусям нужно давать ветки ели и хвои

    В зимнее время рацион отличается, так как сочных кормов практически нет. В этот период важен зерновой корм. В него можно включать:

    • овес;
    • зерна пшеницы;
    • просо;
    • отруби пшеничные;
    • измельченную кукурузу.

    К этому нужно также добавлять силос, так как он содержит много веществ, которые есть в траве.

    Силос из кукурузы

    Также зимой рекомендуется давать ветки хвои, ели. Они содержат витамин С, который увеличивает аппетит, хорошо влияет на яйценоскость — так ваши птицы будут продолжать давать яйца зимой. Ветки должны быть предварительно засушены, а иголки перемолоты в блендере или мясорубке.

    Выведение гусят

    Гусыни начинают откладывать яйца в середине февраля, делают это до марта. Яйца дают раз в два дня. Чтобы разводить гусей, понадобится инкубатор, так как это способ быстрого развития бизнеса.

    Как разводить гусят: пошаговая инструкция

    Шаг первый: проверяйте гнезда каждый день. Собирать яйца нужно сразу после из появления, чтобы предотвратить деформацию. Все полученные яйца должны пройти осмотр овоскопом.

    Обычно гусыни дают по одному яйцу через день

    Шаг второй: отбракуйте яйца, которые треснуты, имеют непривычные цвет или форму. Также не берутся для инкубации яйца, в которых по два желтка, которые имеют темные пятна на белках или где желток не в центре яйца.

    Выбирайте только ровные яйца

    Шаг третий: отложите яйца до начала инкубации. Хранить их можно максимум неделю, не больше! Яйца должны находиться в помещении с температурой 8-12 градусов, влажностью в районе 78%. Важно исключить сквозняки, ветра. При хранении яйца нужно класть тупым концом наверх.

    Яйца хранятся не больше недели

    Шаг четвертый: заложите яйца в инкубатор, укладывая в горизонтальном положении.

    Заложенные яйца в инкубаторе

    Шаг пятый: переворачивайте яйца каждые шесть часов (не меньше четырех раз в сутки). Также яйца не должны две ночи подряд лежать на одной стороне.

    Не забывайте переворачивать яйца

    Шаг шестой: сбрызгивайте яйца теплой водой, чтобы они не перегревались. Спустя 30 дней птенцы должны вылупиться.

    За температурой яиц нужно следить

    Инкубаторы отлично справляются с заданием несушек, увеличивая производительность и сокращая затраты вашего труда в несколько раз. Один из таких помощников для фермеров – инкубатор «Блиц норма».

    Видео — Инкубация гусиного яйца

    Создаем птичник для гусей

    Для выращивания гусей необходим птичник, который будет соответствовать всем требованиям. Купленных птенцов можно будет заселять уже во «взрослый» гусятник. Высота помещения должна быть не менее полутора метров — в идеале это 2-2,3 метров. Так вам будет комфортно находиться в птичнике, чтобы собирать яйца, давать корм, убирать помещение.

    Рассчитывая размеры птичника, нужно учитывать количество поголовья, которое будет там жить. На каждую птицу необходимо выделять по полтора квадратных метра, так как гуси большие. Температура поддерживается в районе 10 градусов. В помещении также нужно установить дополнительное освещение — гусям требуется 15 часов света в день. Если дневного света не хватает, ставьте лампы, но не забывайте их выключать – избыток света тоже отрицательно воздействует на птиц.

    Пример летнего гусятника для фермы

    Воздух в гусятнике должен быть сухим, помещение чистым. Пол нужно застелить подстилкой из соломы или опилок. В идеале обрабатывать ее суперфосфатами, чтобы из нее не выделялся аммиак.

    В местах для гнезд для гусынь нужно поставить перегородки у каждого гнезда. Также необходимо отделить эту зону от остальных птиц.

    Стоимость бизнеса по разведению гусей

    Планируя получить доход от разведения птиц, не стоит забывать о начальных (разовых) вложениях, а также регулярных выплатах, необходимых для поддержания жизнедеятельности фермы.

    Таблица 2. Стартовый капитал для создания бизнеса

    Назначение затрат Примерная стоимость в рублях
    Регистрация бизнеса, фермы 25 000
    Покупка или аренда птичника, пастбища 280 000
    Строительство птичника с учетом покупки материалов, инструментов 140 000
    Покупка гусят, одна тысяча голов 45 000
    Покупка корма, витаминов, кормовых добавок, вакцин, лекарств 680 000
    Общая стоимость 1 170 000

    Бизнес по разведению гусей быстро окупается

    Не стоит забывать, что нужны будут еще регулярные затраты на оплату определенных товаров, услуг. Рассмотрим подробнее платежи.

    Таблица 3. Регулярные платежи

    Назначение затрат Примерная стоимость в рублях
    Оплата коммунальных услуг 220 000
    Выдача заработной платы сотрудникам 40 000
    Лечение заболевших гусей, профилактика заболеваний 55 000
    Приобретение нового или замена старого оборудования, инвентаря 20 000
    Административные платежи, плата штрафов 45 000
    Налоги 65 000
    Общая стоимость 445 000

    Конечно же, кроме расходов, вы будете получать прибыль. Поэтому теперь мы рассмотрим вероятный уровень дохода с бизнеса.

    Таблица 4. Прогнозируемые доходы с разведения гусей

    Назначение доходов Примерный уровень дохода в рублях
    Сбыт мясной продукции 1 300 000
    Сбыт печени 540 000
    Сбыт пуха, пера 37 000
    Сбыт яичной продукции 2 000 000
    Уровень дохода 3 877 000

    Содержание гусей окупается довольно быстро

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *